270、偷偷的温柔

    格局？陌然一下没想明白。

    肖科长嘴里的格局是指人？还是一个词？

    他没去问，肖科长也没在说话。司机似乎听出来了什么，也紧闭着嘴不开口了。

    十几分钟后，车到肖莹家门口。陌然还没下车，就看到肖莹从屋里出来，腰里系着一条白底碎花的围裙，双手上还沾满了水，笑吟吟地与肖科长打招呼。看到陌然下来，她满脸惊讶，张圆了嘴不知该这么招呼。

    肖科长便说：“我叫来的，听说你家有好酒了，嘴馋了，想喝。”

    肖莹嗔怪地说：“哥，你来，我欢喜，说什么馋不馋的？我不给哥喝，还给谁喝呀。”

    说罢转身进屋，招呼肖科长和陌然坐，自己去厨房忙活，一边忙着手里的活，一边有一搭没一搭的与他们说话。

    肖莹家公昨晚弄了只野兔子，没舍得卖，拿给儿媳妇解馋。其实在乌有村，要吃个野味并不难，特别是山鸡和野兔子之类的，这几年似乎疯也似的长。前几年封山育林，山上的树木和杂草已经长得让人进不去，这就给山鸡和野兔子提供了天生的生长地。

    山鸡还好，野兔子这东西，现在也学会了嘴刁，专门跑到菜园子吃菜，弄得村民们烦不胜烦。有人为此专门设了夹子，可这些兔子成精了似的，学会绕开夹子走。

    陌家爹捕兔子是从小时候就开始了，练就了一身捕兔子的绝技，而且乐之不疲。因此，野兔子这类的野味，在陌家的餐桌上算是平常的一道菜。陌然从小就喜欢吃这些野味，而且要生炒，用刚摘下来的红辣椒切成段，放盐去辣味。再将剁成指头大小的兔肉猛火爆炒过油，待到香味飘出来后，再将红辣椒倒进去，加上姜蒜之类的调味品，出锅即成。

    兔肉细腻，嚼起来没有筋道。倘若牙好，连骨头一起嚼碎。这等美味，非尝过乡下生活的人不知。

    近几年来，陌家爹人老了，腿脚不便，因此捕野兔子的事荒废了许久。陌然想吃，还得到镇上专门做野味的餐厅去解馋。

    肖莹在厨房里将野兔子收拾好了后，洗了手出来，看着她哥说：“哥哥，我正准备要给你打电话，请你来吃呢。”

    肖科长笑道：“还孟我是不？我要不主动来，怕是连泡兔子屎都吃不着了。”

    肖莹便红了脸，委屈地说：“哥，你冤枉我。你又不是不知道，我都不爱吃这些东西的，血腥味又重，膻气大，我正愁专门办呢。”

    陌然呵呵笑道：“吃这东西，我是专家。别说一只兔子，就是来两只，我照样吃得完。”

    “会做吗？”

    “当然会。”陌然摩拳擦掌的，起身要去弄。被肖科长一把拖住说：“这些厨房里的活，都是女人弄的，我们男人去，岂不是要抢人家饭碗？”

    肖莹白她哥一眼说：“我还巴不得抢去呢。”

    说完，扭身进去厨房，不一会里面就传来乒乒乓乓的声音。

    肖科长便叹气说：“我这个小妹，过去在家可是手都没湿过的。我爸妈简直把她当作了天上的星星一样。我早说过，娇惯了她，会吃后悔药，现在果不其然吧，我爸妈都悔恨得要死了。”

    陌然明白肖科长话里的意思。肖莹下嫁到乌有村来，并非感情，而是怀着一颗感恩的心。李家有儿，为她仗义，被人伤了身体，她不能不顾。她这种以身相许的桥段，过去只在戏里出现过。而肖莹，却活生生地上演了。

    肖科长叹气，陌然受了感染一样，也跟着莫名其妙地叹了口气。

    两个男人坐在客厅聊天，肖莹一个人在厨房里忙活，不时探出头来让陌然给她送东西进去。

    肖科长所言不虚，陌然一进厨房门，就知道肖莹不善厨艺。

    厨房里的摆设，最能看出来主人的厨艺高低。但凡一切整整有条的厨房，主人的手艺再差也差不到哪里去。倘若厨房如晒谷坪一样的乱糟糟一团，厨房主人的手艺不敢恭维。

    厨艺厨艺，本身就是艺术。艺术不光是手面上的工夫，最重要的还得悟。没有悟性的人，怎能体会得到精髓？

    肖莹正手忙脚乱地剁兔子肉，一块砧板上横七竖八的堆了一片。

    陌然实在看不过眼了，便说：“让我来，你看着。”

    陌然的厨艺也并不高超，但他有悟性。陌家娘炒得一手好菜，这在周围人家都说出了名的。陌然小时候耳濡目染的，多少也学会了一些。加上这几年在外地漂泊，闲得无聊的时候，老喜欢跑外边的酒店或者大排档看人家做菜。天长日久之后，厨艺飞也似的猛涨，要对付野兔子这类的小菜，真的是小菜一碟。

    肖莹也听话，将刀往他手里一塞，自己站在一边去，看陌然挥刀剁肉。

    剁好了肉，陌然让肖莹去拿红辣椒来，不能拿样子好看，肚子大大的菜椒，没辣椒味，一定要用本地辣椒，不但香，而且辣味适中。

    肖莹笑笑出去，过一会进来，摊开双手说：“我家没有，怎么... -->>
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