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第377章 过桥米线

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    谢悠然道:“想必先生也听说过了,我们谢记不日即将新开三间分铺,听闻先生是一名美食行家,所以想请先生帮忙品尝一下我们即将推出的一道美食小吃,看看哪里需要改进。”

    听了这话,秦秀才简直受宠若惊,“大姑娘谬赞了,不才只是好吃了些,口味刁了些,哪里当得起美食行家这个称呼,大姑娘可千万不要折煞了在下。”

    谢悠然笑了笑,道:“我这二妹妹在厨艺上颇有研究,她今日想做一道昭阳没有的特色小吃,请先生品鉴,不知先生能否借灶间一用?”

    昭阳没有的?秦秀才眼睛一亮,作为一个名副其实的吃货,对于那些没有吃过的美食,自是趋之若鹜。

    但是即刻,他就汗颜了,“这个……实在惭愧,不瞒二位姑娘说,我家灶房什么东西都没有……”

    他孤家寡人一个,只会吃不会做,所以灶房只能当做摆设,这十几年没进去过了,也不知道脏成什么样了。

    “那这样吧,”谢悠然想了想,对二丫道:“你们就地搭个简易灶台吧。”

    二丫点头,“行。”说着叫了云生过来帮忙。

    反正东西都是她们从铺子里带过来的,鸡汤也是熬好的现成的,眼下只需要一个灶台烧火加热罢了。

    秦秀才家只有一间老屋,没有院子,所以他们就在屋子的中间用石头垒了两口简易灶台。

    像当初姐妹俩去太平镇上卖卤煮面一样。

    搭好了灶台,他们从马车里把带来的东西都搬了进来。

    秦秀才看着这各种各样的食材,模样很是好奇,不知道他们要做什么好吃的。

    二丫手脚麻利,云生生好火后,她将砂锅里事先熬好的土鸡和大骨头汤置于灶上加热,另一口灶台烧上清水煮米线。

    等砂锅里的汤咕咚咕咚开锅之后,她一手捏一块厚布,双手抓住土罐的两个耳柄,轻松将罐子端起,往桌子旁走去。

    云生见状,迅速往桌子上放了一块竹垫,与此同时,二丫手里的那锅汤落了下来,稳稳地放在了竹垫上。

    秦秀才在一旁见了,暗自点头,心道这姑娘动作娴熟,如行云流水,是个会做菜的。

    二丫揭开砂锅锅盖,一股浓郁的香气蹿了出来,直扑众人鼻端。

    秦秀才不由深深地吸了一口气,连连道:“好香。好香。”

    姐妹二人相视一笑。

    这时,米线也煮好了,谢悠然道:“请先生品尝。”

    云生已经将所有食材和调料都拿了出来,每一份都是一小碟子的样子,摆了满满的一桌子。

    秦秀才早被那香气勾得馋虫大起,只差没流口水了。

    可眼见着这琳琅满目的食材摆了一桌,却不知道该从何下手。

    这些小碟子里的食材都是生的,这叫他怎么吃?

    看着人愣怔的样子,谢悠然抿唇一笑,亲自示范起来。

    她先拿了一只大瓷碗,放入熟鸡油、味精、胡椒面,然后将砂锅里的高汤... -->>
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