第102章原因

p;对方也没怀疑，应了声，“那也不用准备那么多，准备多了也是浪费。”

    秦玲玲笑笑，没应答。

    将竹笋背回家之后，家里上工的人还没回来，只有李大妮回来了。

    看她背那么多竹笋回来，她一边磕着过年剩下的葵瓜子，一边询问，“怎么弄那么多竹笋回来？”

    秦玲玲本来不想理会她的，虽然李大妮现在没那么讨人厌了，但是她也喜欢不奇怪。

    不过想想，她却突然回头问了句，“是不是要来帮忙？”

    李大妮一听，当即一个标准大妮白眼翻了过来，随后嘟囔着一句，“谁要帮忙？”

    秦玲玲没再理她，把竹笋都摆放在边上流过的水沟处，然后将竹笋的外衣一一的拨开，再丢到水里清洗干净。

    李大妮是进了屋子的，打算干什么？可这回做饭还早，又走了出来，看屋角蹲着个人，把手里抓着的瓜子往口袋一放，走到跟前。

    秦玲玲听到声音了，回头看她，只听李大妮突然来一句，“要我干嘛？”

    秦玲玲听她这话，愣了愣，才知道她这是要帮忙呢。

    她也没客气指了指另一筐还没放下来的春笋，“帮我把衣剥了。”

    李大妮嘟囔了一句，“挖那么多干嘛？”嘴上嫌弃着，可她随后却着手剥着竹笋外衣。

    别看李大妮平时少干活，但是干起活来，并不输于秦玲玲，甚至比秦玲玲手脚还要更快。

    毕竟是从农村出来的，她现在虽然潇洒了，但是会的还是会的，只是比较懒而已。

    秦玲玲一边剥一边看着李大妮，嘴角印着笑。

    不得不说，李大妮刚开始看着是挺讨人厌的，不过她觉得这样的人性更真实，她做的一切，都是为了让自己过的更好，对顾铮和顾瑶兄妹俩来说，或许是灾难，但是人性大多数会如此。

    而且，她现在在改变，这样也挺好的。

    至于原书她后来的遭遇和下场，已经和她现在生活的环境不重叠了，一切都在发生变化。

    没有人天生就是坏人，既然能变好，那就比做坏人更好。

    姐弟几个回来的时候，就看见李大妮正坐在一张小木凳上，双手快速的剥着竹笋的外衣。

    顾国强站在外头，惊讶的喊了声，“妈！”

    李大妮一听声音，连忙从凳子上起来，对着空气说了句，“行了，不干了。”

    秦玲玲看了眼那箩筐的竹笋，已经剩下几个了。

    她知道，李大妮是怕被儿女笑话呢，当初多牛气的一个人，家里什么事情都听她的，可现在却混没人听她的。

    秦玲玲对着她说了声，“谢了，到时候做好给你尝点，算作手工费。”

    李大妮哼唧一声，也不知道是算答应还是不答应。

    顾国强走了上前，看着那地上一堆剥好的竹笋，问道：“妈，你在帮我嫂子剥竹笋吗？”

    李大妮没理会儿子的话，忙往屋里走，一边走一边吩咐儿女，这个喂鸡那个烧火，“我去菜园浇水。”

    剩下的几个，秦玲玲没剥多久，全剥完了。

    洗干净的竹笋，装回箩筐，等晚上不忙了，放在外面的平地上，再放一个大箩盖，砧板放在上面，开始一块一块的切着。

    竹笋她却成薄薄的一片，这样方便焯熟，也方便浸泡。

    不过别看容易，那么两大箩筐，秦玲玲切了一晚上，也切不完，幸好有顾瑶帮忙，切好的笋放进热水里焯一焯，然后拿起来，又放进水里浸泡，避免笋里头的涩味，她还用水冲洗多了几遍。

    等忙完之后，已经是夜深了，剩下的工夫留到明天再做。

    第二天起来的时候，昨晚的笋已经沥干了水分，秦玲玲这才把笋都捞起来，然后全部放进大缸里头浸泡。

    因为还有其他事情要忙，等到中午的时候，她才总算把竹笋都切完了。

    因为提前已经做过了，所以她再做到时候，相对要更得心应手，就是量大，耗时耗力。

    她一共做了两个坛，一个加了自己自知的泡椒浸泡的，一个是直接用食醋以及其他配料煮的水进行浸泡，不加辣椒。

    虽然辣椒很不错，但是这个地方，还是有不少不爱吃辣椒的。

    这么浸泡需要将近半个月，所以秦玲玲也不着急。

    周六那天，是赶集日，秦玲玲一早就起床准备出门了。

    她今天要带着自己的酸笋去找生意了。

    看秦玲玲急忙出门，顾瑶还不解，说道：“嫂子怎么又要去镇上，我哥的信来了吗？”

    秦玲玲只应了声，“我有点事去县城，家里中午你自己做饭吃哈。”

    顾瑶不解，看着她的背影，嘱咐着一路小心。

    秦玲玲直接骑着自行车前往县城，县城人流量大，人也多，饭馆早餐店什么都多，也许她这个能卖的出去。

    别看她做法看着简单，但是调配浸泡的水也不是那么容易的，需要熟能生巧。

    就拿她以前工作的时候，楼下有一家麻辣烫兼酸辣粉的，人家什么都很普通，但是做的一个酸卷心菜菜，却是很特别，很多回头客去她家吃，都是冲着她家腌的卷心菜去的，每个人去都说爱上这口酸菜。

    还有一家每天有许多人去吃的早餐店，这粉条吧，大家都一样，叉烧也一样，但是人家那个汤底，却是不一样的，都是独家秘方，味道吃完之后，别人还想打包一份回家再继续吃。

    这就是招回头客的原因。

    她当初也是吃了麻辣烫家的酸菜好吃，自己回家捣鼓做了一些酸菜，接连好几次都做的不好，反正就是颜色看着相似，但是就做不出人家那种脆爽的效果。

    后来在失败多次之后，她终于找到了秘诀，这才有了现在的那么多手艺。

    到了县城一家专卖本地汤粉馆，秦玲玲直接进去。

    这一开始的，她也不知道怎么推销自己的东西，毕竟还是第一次干这种事情。

    制作好酸笋在后世到处都是，随便超市都能买到，味道很不错，当然也有很多人家有秘制的方法，但是，却很少人专门制作酸笋吃的，这最主要是因为，这笋也不是哪儿都有，很多地方都改造成城市了，想要挖点笋也不是容易的事情，她以前也是一个朋友老家有笋，才能弄上一些，一般都是泡豆角泡白菜，要么就是凤爪这些容易买的东西。

    看她进门，有人走了过来，笑着询问，“小姑娘，想吃点什么呀？”

    秦玲玲本想介绍自家酸笋的，但是既然都在人家汤粉馆了，干脆先吃碗汤河粉再说酸笋的事，“那就给我来碗粉吧！”

    “行，要加肉吗？加肉价格贵五分，有两片肉。”

    “不用了，直接就青菜的吧，麻烦了。行！”