第998章 用心当有好饭来

    王跃龙淡然的走到操作台那边，与正在处理一棵白菜的瘦小小帮厨打了个招呼，从一旁的洗手盆里将双手给洗净了，却是直接一拍案板，那插在案板上的菜刀“砰”的一下子弹了出来，被王跃龙伸手一抄直接握在手里。

    在水管上将那菜刀给冲洗了一下后，王跃龙将一块洗干净正准备切的巴掌大小五花肉猛地甩上半空，在那肉块将要落下之时猛地一挥菜刀，一道寒芒一闪而逝，而王跃龙淡定的拿了个盆，将那漫天肉块一一接在了盆里。

    只是这一下，就令马大厨的双眼猛地迸射出两道精光。马大厨执掌厨房多年，何等的眼力，自然能够看到，王跃龙在那看似是一刀的一刹那，竟是一下子斩出了十七刀来，将那巴掌大小的一块肉平切一刀，横切八刀，数切八刀，一下子切成了一百八十二粒大小几乎一致的肉块。

    这说起来就不容易，做起来自然是更难了。没有极快的手速，没有精妙的力道控制水平，没有那一刹那不漏分毫的眼力，绝对不能做到那种程度。而且这也不是单纯靠锻炼就能练出来的东西，更多的几乎是要到本能动作程度了。

    马大厨自知自己可以将那块肉整齐切出一百八十二粒大小几乎一致的肉块，也可以做到将肉在空中进行切割，可是却做不到以那么快的手速在空中将那块肉切割刀近乎用尺子量出来切每一刀位置。

    这一刻，马大厨对王跃龙的态度再度改变了一些，虽说尚不知道王跃龙的做饭做菜水平如何，可是王跃龙的刀功绝对足够碾压当世绝大部分名厨。

    只不过做饭做菜并不仅仅只是刀功这一项，而是要涉及到很多方面，其中对于火候的掌握、调味料的配比，都是需要经过长时间极大量实际操作才能够积累出经验来。至于更深层次的情感、意境，那是需要天赋与投入的。

    马大厨虽然觉得王跃龙的刀功不错，可是他不认定那个家伙就能够将其他做菜做饭上的技艺能达到极致。

    王跃龙不知道马大厨在想些什么，他只是与那瘦小小帮厨要了三碗米饭，将葱给切好准备着，又寻了一点酱油放在一旁，又将大锅给洗了一下，便直接点火了。

    这一趟做的行云流水，没有丝毫的停顿，显然看出来王跃龙是真有一定厨艺功底的。

    看到这里，马大厨基本是没有不相信王跃龙会厨的事实，就是不知道那家伙的水平究竟如何。而马大厨此刻内心之中，怀疑完全退去，只剩下了好奇与期待了。

    柴火很旺盛，可是王跃龙为了能更快一点，直接运起了自己的真气来，将那团火激的更暴烈，火焰翻滚着，不断地舔舐那大锅的边沿，王跃龙却是不为所动，一直等到锅中的水都干了，便抄起了一旁的油壶，一扬手一甩锅勺，便将那油在锅里抹了个均匀。

    油香登时飘满了整个厨房，王跃龙却不停止，只是略等了一下，便将那切好的葱花扬手洒进了锅里。

    “噼啪嗞啦”，火烧之下，油与葱花充分的结合，满屋子全是爆葱的香气。

    没等葱花烧焦，王跃龙便将那一小盆的肉块全都倒在了锅中，手中锅勺翻动之际，便是肉香四溢，香气浓郁一下子令小六子口水流了下来，而那瘦小小帮厨也适时停下了手中的活计，直勾勾的看着王跃龙。

    至于马大厨，一双牛眼瞪得老大，一眨不眨的看着，生怕错过了王跃龙的每一个动作细节。

    大勺如蝴蝶穿梭在花丛间一般的翻动着，那些肉块很快就变了颜色，而王跃龙更不迟疑，一把抄起那酱油瓶子来倒了进去，“嗤”的一声，大锅里腾起了大量的油烟，不过王跃龙一手翻动炒勺一手在大锅之上快速的点了几下，随后一个简单的风法阵便将那些油烟给吹散开了。

    “这也可以？！”马大厨这次是真的惊讶了。他从业这么久了，自然是有一套自己的排油烟的方法，而且也了解很多同行的方法，可是他从没见过有人居然会用法阵排出油烟的，这完全颠覆了马大厨固有的认知。

    在酱油均匀的染在了每一块肉块之上后，王跃龙便将那三碗米饭给一股脑的倒进了锅中，随后其他三人便看不见王跃龙的手了。王跃龙快速的翻动着锅中之物，速度之快甚至令每一颗饭粒每一块肉块都来不及触碰锅壁，而他很巧妙的控制着那些饭粒与肉块始终保持在锅中，没有让一粒饭或一块肉飞出锅外。

    这一过程说来烦杂，其实也不过是几个呼吸之间，在马大厨三人都还因为王跃龙的极限手速而傻掉之时，王跃龙已然将真气撤出，连带着用真气将炉灶内的火焰给熄灭了，又借着锅里的余温尚在倒进去一些白糖，将白糖均匀的搅在肉饭之中，这才将那一锅酱油肉炒饭给盛了出来。

    未完待续。。。。

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