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第243章 落水的凤凰

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    她在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口,在羊腔内放入葱段,姜片,花椒,大料,小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

    将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油,糖色略凉,再刷上香油。

    将全羊腹朝上挂入架好的火堆上,时不时的翻动翻动,烤这个费时费力,所以他们也不急着吃。因为烤全羊面积大,而烤羊排倒是挺快的。牛小花已经熟练了,烤的还真算是过瘾的很。

    沈思思看人都已经来了,便笑着道:“爹,你们先喝酒吃着呢,羊排快好了,这全羊还要等一会儿,你们全吃兔肉和羊骨汤,还有鸡肉汤吧,熊肉也烧好了,也端上来吃,一会儿等这些弄好了,我再切了送上来……”

    “好……”钟根生便招呼人都坐上来,便依次端上来菜,两大木桶的熊肉,装了,放在了里正,韩骥,亲兵们等人的面前,然后是两大火锅烧好的干锅兔肉,但底下还是加了木炭,在小火煨着,真是极香的。男人们这边是两桶熊肉,女人们和孩子这边便是一桶了,不过也算是多的,还不一定能吃得掉,一个干锅兔肉,何阿秀便让大宝他们几个孩子先吃了,她还帮着牛小花烤羊排。

    清冽的酒,配上这熊肉,这兔肉,这鸡汤,这羊骨汤,桌子上真是一个素菜都没有,光吃这些就能吃到饱了,人人都心满意足的很。

    里正更是赞叹道:“这真是羊骨吗,真是鲜,比猪骨还要鲜呢,不过却一点也不膻,也不知土妞咋做出来的,真是好喝……又不腻……”

    “是啊……”刘土根看二狗子吃的头也不抬了,嘴角抽了抽,真想拍他一巴掌。

    牛老根笑道:“土妞做什么都是好吃的……”

    钟根生听他们夸自己女儿,便笑的合不拢嘴的,都招呼着他们吃。

    那几个亲兵一开始因为韩骥在还放不太开,韩骥只笑说了一句道:“尽管吃吧,晚上可没有饭吃了,吃这肉也管饱,肉管够,放开肚皮吃……”

    亲兵们这才放开了手脚,想着这毕竟也是将军打下来的,有啥好吃不得的,便吃的狼吞虎咽的,他们做兵士也算辛苦,一年到头也吃不到几顿好的,跟在将军身边还算是不错的了,那些其它士兵,一年除了几个饷银真是啥也没有……所以个个是吃的满嘴流油。

    沈思思在另一边烤羊,时不时的翻动一下,不过她也与牛小花开始吃了,一面吃一面烤着,倒也自在,反正都是自家人,也不在意这些个规矩,况且那些男人的桌子离她们这边也有些路,现在喝的都有些高了,哪还在意她们的形象。

    牛小花很快就将羊排烤的差不多了,切了一小块下来吃了,味道正好,肉也熟了,便送了一大半上去,一上去就被抢了个精光。

    羊肉最是滋补的了,加上味道好,油而不腻,一个个吃的连形象真的也不顾了,这顿饭吃喝到很晚才停下,毕竟沈思思烤全羊费时,直到烤好后送进了众人嘴里,他们都才吃的打嗝的笑了,这才算真的是心满意足的很,酒足饭饱后,一个个都颠着腿,挺着撑着的肚皮回家,里正,牛老根和刘土根还是大宝和四宝帮着忙一个一个的送回家的。

    韩骥的亲兵们是没有喝酒的,他们在军营里任职是绝对禁酒的,所以也并不违例,只是吃肉吃到了饱,一面眼睛还发亮,心中暗忖,怪不得将军舍不得离开这儿,原来这里有这么多的好吃的……要是他们也能天天在这儿吃都好啊,比在军营里啃大馍好多了,唉,不过他们也是知道这是绝对不可能的事情……

    一家人是吃的肚皮溜圆,菜还是没有全部吃完,不过现在天凉了一些,何阿秀便将菜都放在盆子里放到井底里去冰着了,明天也不会坏。

    韩骥打发亲兵们回了老屋去住,自己也跟长生回了屋。

    长生嘀咕道:“这熊可是将军打来的,怎的连一只熊掌也没看见,明明看她是烧了呀……”

    韩骥笑笑不语,正说着呢,大宝已经端了两碗的汤过来,道:“将军,土妞让我送两碗汤过来,你们喝了早些歇息吧……”

    他也不多话,将汤放下便跑了。

    韩骥看着这炖的滋补的汤,笑着道:“这不是已经看到一只熊掌了吗... -->>
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