第十八章 周家试吃会

然四千块钱在周鑫的概念里并不算太多，可是花四千块买桃这事儿，他这个富二代都觉得不值。

    “鑫鑫，你做菜的天赋比你爸强，可是这经营之道还要向你爸学。让你爸给你说说这桃怎么能卖出四千块来。”周老爷子做菜的手艺没话说，可是论起经营和人脉，他也自认不如儿子。

    “爸，咱能等会儿再说吗？先吃桃，看看是不是真值四千块。”

    周宏达说着接过儿子手里的大桃放在桌上，用餐刀仔细分成了八瓣。一般来讲中间有核的水果都不好切，可是周宏达却切的十分均匀，八瓣桃的大小跟用卡尺量过一样，可见其刀工精湛。

    切好的桃子轻轻一掰顿时离核，一股更加浓郁的桃香在屋里弥漫开来。

    “爷爷，您先吃！”周鑫闻着桃香吞了下口水，虽然馋虫已经被勾起来了，但是爷爷不先吃他可不好意思下嘴。

    “一起吃吧！”周瑞轩听出孙子在催自己了，就拿起一片桃放到了嘴里。香甜的汁水一下子溢满口腔，让周老爷子感到十分满足，他多少年都没吃过这么好的桃了。

    “爸，这桃是好吃的没话说。不过卖四千块钱是不是夸张了点？”周鑫左右开弓，拿起两块桃塞进嘴里。他不得不承认这是他吃过的最好吃的桃，可他还是不认为这桃能卖那么贵。

    周宏达自己也尝了一口桃，确实香甜无比，市面上还没有谁家的桃能有这么浓的桃味。听儿子问起生意经，他便耐心引导道：“鑫鑫，你见过这么大的桃吗？”

    “没有！”周鑫摇头。

    “吃过这么甜的桃吗？”

    周鑫还是摇头。

    “来咱们酒店摆宴庆祝生日的客人多吗？”

    “多啊！”这回周鑫点了点头。

    “假如生日宴消费超过十万的客人，我们都给寿星送这么一个寿桃，你说会怎么样？”

    “不会怎么样。客人消费的起，不送桃也会花十万请客。消费不起，送十个桃也没用。谁也不会为了一个桃就往外多掏几万提高宴会档次。”

    周鑫并不是没有脑子，他也有自己的想法，自然不会完全跟着父亲的思路走。

    “哈哈~”周老爷子见儿子在孙子面前吃瘪，忍不住一阵大笑。

    周宏达自己也笑了起来道：“你说的很对。没人会为了一个桃就花十万请客。但是那些吃到桃的客人会怎么想呢？首先他们会感到开心，会对酒店的服务感到满意，会对别人说这个赠送的寿桃是如何如何大，又如何如何好吃，这就等于给我们酒店做了免费广告。而他们宴请的亲朋好友基本都是同一消费水准，只要其中有几个受到广告影响，选择在我们酒店办生日宴，这桃钱不就赚出来了嘛。”

    周鑫听了父亲的解释连连点头，看来自己和父亲比还是嫩了一些，思考问题太直接了。

    “宏达说的不错！可是要达到这个效果，一是要保证这种寿桃的稀缺性，这样才能有新鲜感，值得客人议论。二是要保证可以随时供应，否则这个客人送了，那个客人不送，肯定会引起客人不满。我看这桃可以当作新菜品推出。宏达，你这两天就盯一下市场，全面了解一下这种桃的销售情况、上市时间和进货渠道。再联系一下那个卖桃的小伙子，看他能不能长期供应，五十一个的价格应该已经很低了，你留他联系电话了吧？”

    周瑞轩当场拍板，把寿桃加入新菜单。就算寿桃因季节限制不能长期供应，搞不了生日营销，也可以开发成一个特色果盘，卖出十倍的价钱来。

    “留了，那小伙子叫钟欢，人挺实在的，城管都来了还等我呢。我得空就联系他。”

    周宏达对钟欢的印象很深。他觉得儿子周鑫和钟欢的年纪应该差不多，可是这俩孩子一个白白胖胖衣食无忧，一个黑黑瘦瘦为生计奔波，这差别还真有点大。周宏达很愿意在双赢的条件下帮帮钟欢，提携一下这个很重诚信的晚辈。

    “我剑，何去何从，爱与恨情难独钟。我刀，划破长空，是与非懂也不懂……”

    钟欢从长街市场大采购完回到家还了三轮车，刚要进万兽蛊整理一下自己的收获，手机铃声便响了起来。

    “喂~彭磊，你小子这么快就想我啦。”钟欢拿起手机一看是彭磊打来的电话就接了起来。

    “钟欢……我失恋了！现在我在市里……我不想回家……也不想见我姐。你能陪我喝点酒吗？”彭磊说话的声音低沉沙哑，还断断续续的。