第八十二章 波尔多的酒

    世间最珍贵的不是得不到和已失去，而是现在能把握的幸福。------苏格拉底

    法国的葡萄酒，乔治喜欢了好多年。到达巴黎后就发现，随意一个街角的餐厅，随处可见的路边餐桌，无论室内室外，都摆放着两个精美壁纸高脚杯，就像我们国内餐厅桌子上都摆放着各种酱油醋壶一样普遍。

    可以想象，法国人平时几乎每天用餐的时候都会饮用一两杯红酒，这是个多么浪漫的习惯。既然来到了法国，我们不能错过这里的本地葡萄酒。所以，波尔多这个必经之地，这是第一次到达，绝对不会是最后一次。

    在波尔多火车站，我终于用那种不小心带来的银联卡，在ATM机提取了足够的欧元现钞，用自己的国际驾照租到一辆普通的雪铁龙小车，按照乔治的路线选择，跟着导航，我们满怀激动的心情上路了。

    这是法国十大葡萄酒产区之一。每年产酒85，000万瓶，这个数字，我是无法想象的。这果然是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

    这就是波尔多（Bordeaux），一听名字便能闻出酒香的地方。如果你热爱葡萄酒的风韵，向往法国浪漫和乡村酒庄的度假方式，只需租辆车，一路随着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，就能到达波尔多各大城堡和酒庄，体验梦幻般的红酒浪漫曲。

    根据网上的资料，波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。

    18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展，波尔多城市发展进入黄金时代，葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天，许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕，提醒我们想象一下，这里当年的辉煌。

    产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。

    我们向往悠闲的郊外酒庄住宿，想吃当地人喜欢的饮食，经过了一个多小时的缓慢驾驶，领略当地到处都是绿色的美景，最后抵达了村子里的HotelLeGrandBarrail，一个环境设施非常好的地方。

    入住这样幽静的乡间酒庄，品尝了地道的法国农家饭菜之后，在周边的小路上自由地散步，呼吸着清新的空气，乔治也不禁满脸微笑，这是他一直以来梦里的仙境。他一直渴望在这样的地方度假，而不是各种几乎雷同和喧嚣的各大城市街道，各种人满为患的购物区。

    客房的床铺，窗帘，都是统一的蓝色碎花面料，房间宽敞舒适，淡雅清新，窗外全是绿色的葡萄藤满，我们睡得好香甜。

    第二天，一顿丰盛的早餐之后，我们和约好的酒庄酿酒师见面。酿酒师非常友善，幽默风趣，为我们讲解了很多关于种植葡萄，酿酒的很多知识。他讲的庄园历史故事，让人大开眼界。带给我们对法国文化的全新认识。

    酿酒师的人生... -->>
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