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199、第一百九十九章 买条街

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    “同志, 我要一碗冰糖雪梨。”

    “冰糖雪梨没有了, 锅里还在煮, 要等一会儿。您要不要试试别的, 甘蔗马蹄可以吗?这个也很清甜。或者山楂苹果酪, 这个是酸甜口的,您带了孩子, 小朋友或许会喜欢。”

    “那就要这个山楂什么吧, 在这吃。”

    杨莹莹收钱的时候, 旁边新来帮忙的小姑娘已经手脚麻利地给客人盛好甜汤, 见客人一手牵着孩子,杨莹莹又吩咐小姑娘给客人端到桌上去。

    小姑娘端完甜汤, 见杨莹莹这边又挤满了人, 急忙跑回来帮忙。

    “店里不能跑,慢一点儿。”杨莹莹眼角余光看见小姑娘的举动,叮嘱了一句。

    这是向辰定下的规矩, 小吃店生意特别好, 经常有忙不过来的时候, 早先没重新装修时,都是店员把食物给客人端到桌上的。那会儿就有个店员,帮忙端馄饨的时候太着急跑了两步,被绊了一跤。

    也是向辰没经验, 做餐饮确实要注意这个问题,都是热腾腾的饭食,摔了弄脏衣服事小, 万一把人烫伤了事大。

    所以哪怕后来店里换了装修,都是客人买完自己端到桌上,墙边也贴了很多提示语,提醒客人慢走别跑,注意脚下。

    其实现在想跑也跑不起来,小吃店生意不管什么都是好到爆,店里挤满了人,根本没法跑。

    杨莹莹被调来管新开的糖水铺子,自然也把这个规矩带了过来,她经过这段时间的历练,气质已经大不同前,轻描带写地说一句,就让犯了错的小姑娘低下头。

    小姑娘被杨莹莹说了,缩了缩头,低声到了声歉,然后迅速接手工作,继续给客人盛汤。

    糖水铺子生意很好,隔壁小吃店半下午的时候生意都会差一点儿,但是新开的这个糖水铺子却一天到晚生意都很好。

    虽然是新开的店,但是有小吃店的人气做打底,杨莹莹又是老顾客们眼熟的,瞅一眼就知道是一家开的。

    而且天气渐凉,走在路上冷风一刮,心口都凉飕飕的,这时候来一杯热乎乎香甜甜的热汤,简直再舒服不过了。

    所以糖水铺子从开店起,就没经历过低谷期,迅速开始盈利,为向辰赚来更多的小钱钱。

    说起这个糖水铺子,不过是向辰临时起意,起先只是他自己觉得冰糖雪梨好喝,想放在店里卖。

    这算是他的一个后遗症,以前没做过生意,这会儿当了老板,吃了喝了什么好的,就想自己店里能不能卖。

    最开始是在小吃店卖,很受欢迎,虽说豆浆豆腐脑也好喝,但是品种太单一了,而且还有不喜欢豆制品的人呢。

    所以冰糖雪梨在小吃店一上,就卖的飞快,但也有客人不喜欢吃梨,就问有没有其他种类。

    黄阿姨听见了,回去问向辰,要不要卖点其他的,她还会煮银耳莲子花生红枣等甜汤。

    向辰十分心动,但是店里有些放不下了,虽然已经经过一次扩张,把旁边的一间屋子也并了进来,但是小吃店生意太好,依旧显得店太小了。

    他们上冰糖雪梨的时候,就是放在豆浆豆腐脑那一块一起卖的,但是现在,那边的桌子已经放不下多余的汤锅了。

    向辰把自己关屋里想了一会儿,又把账本拿出来仔细看了看,最后一咬牙,决定再单开一家糖水铺子。

    其实应该算是甜品站,但是这会儿大家都喜欢说糖水铺子。

    向辰下这个决定也很不容易,他以前从来没有做生意的经验,这家小吃店也是许恒洲开了之后交给他管的。让他自己重新开个新店,他还从来没试过。

    下定决心之后,向辰做了一份策划书拿给许恒洲看,就跟刚开始管小吃店的时候许恒洲让他做的那样。

    “我打算先卖冬季养生甜汤,我问过葛叔和黄阿姨,他们两个加起来会做好几种,而且我记得你给我看过的菜谱上也有几样,以后可以上新用。”

    许恒洲边看策划书便听向辰说他的想法,“等天气热了,可以换消暑的甜品,绿豆汤西瓜汁柠檬水等等,其实我还想卖冰激凌呢。”

    向辰说着说着自己笑起来,没有冰激凌的夏天是不完整的夏天,他能吃许恒洲空间里的存货,可惜许恒洲管的特别严,要是自己开店,就有吃不完的冰激凌啦。

    “我觉得很好,放心大胆的去做吧!”许恒洲鼓励地拍拍向辰的肩膀,“钱够吗?不够找我拿。”

    “够的够的。”向辰把账本拿给许恒洲看,带着点小骄傲:“你看,我有这么多钱了,你要是缺钱也可以跟我说。”

    别看卖吃的是个小生意,一个包子一碗面的,但是数量多了,可不少挣钱,向辰现在也是一个颇有身家的小富翁了。

    所以这次开新店,他打算多买几间铺子,当初许恒洲开小吃店的时候,房价十分便宜,很轻松就把房子买到手了。

    后来小吃店开起来了,他们隔壁那家就租了房子开店跟他们卖一样的东西,但是据店里的小姑娘们打听来的消息,那房租可不算很便宜。

    那家店老板很明显是想蹭他们小吃店的人气,而... -->>
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