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第二百二十六章

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bsp;两个人分别站在两边的料理台后边,爱丽丝准备要做的,是‘巧克力杏仁饼干’。刘在石要做的,却是相对来说比较简单的‘牛奶蛋糕’。

    当然了,在做的同时,两个人也不忘记解说,爱丽丝拿出了一小袋的巧克力说道“今天要做的,是一道在圣诞节相当受欢迎的,饼干,不过我要做的,是巧克力加杏仁饼干,巧克力是最好吃的,杏仁的话,味道也很好,而且对健康也有帮助”

    说着,在后边工作人员准备好的食材架上拿出了要用到的材料,放在了台上继续说道“要用到的材料的,是巧克力一片,如果准确一点呢,就是1ook,还有黄油,也是1ook,一个鸡蛋,一些低筋的面粉,一定要是低筋的哦,还有一点点杏仁,还有两勺的糖粉,以上说的材料呢,在市都可以买得到,所以也就不需要担心”

    说完,便把桌子上面的材料开始拆包了起来,分别放进了碗里面“先呢,把黄油和糖粉倒进一个碗里面开始搅拌,稍微等黄油融化之后,搅拌到颜色白”说着,手上的度也是加快了起来。

    在等黄油的时候,爱丽丝在一边的锅里面加了一些水“如果有时间,可以在这边的锅里面,加一些水等烧开”看了下碗里面,黄油和糖粉已经是白了。

    把鸡蛋打进了白的黄油里面“然后呢,把鸡蛋打进去,开始搅拌”等完全粘稠之后,爱丽丝就把巧克力放在了另外一个空碗里面,放在已经烧开的水上面,开始等待融化“然后呢,就可以把巧克力融化开来,放在碗里面,不要进水哦,一边融化,一边轻轻的搅拌”

    等上面的事情都做完之后,爱丽丝才接着说道“然后把融化好的巧克力倒进刚刚的黄油碗里面,开始搅拌,等完全搅拌均匀之后,把低筋面粉倒进去,再次搅拌”一边说着,手上的度也不慢,一直在处理着饼干的半成品。

    看到搅拌的差不多了,才接着说道“搅拌一会之后呢,就可以加进杏仁了”说着,就把杏仁倒了进去,等再次搅拌均匀之后,爱丽丝才说道“然后呢,把搅拌好的面粉,放进保鲜膜里面,包起来”说着,拿出了一片保鲜膜,把面粉包了起来

    “可以包成方形,也可以是圆形,看你们自己的模具了,我是用着盒子来定性的,所以是方形,电视机前的观众们,也可以学哦”拿出了一个长方形的条状盒子,把手上的保鲜膜放了进去,以便定性,做完之后,接着说道“然后呢,放进冰箱,冷冻一个小时,再拿出来,因为呢,我们这里并没有冰箱,所以我也只能口头上说一下,冷冻一个小时之后,再拿出来切片,放进烤箱,调18o°,烤十分钟就好”解说完毕,爱丽丝好奇的看向了刘在石那边,现对方那边进展很顺利呢,也就安下心了。

    pd拿着提示板和爱丽丝比划了一下,看完内容,爱丽丝点了点头,对着镜头说道“我会把这份饼干带回去继续制作,随即送给正在关注的观众朋友们,不止这么一点哦,我会做很多的,至于是哪些人可以拿到呢,请到sBs电视台,‘明星厨房’的官网下面留言吧,我会亲自抽取哦”

    这也是pd拉取收视率的一个方法,之前也试过,但是因为都是在电视台现场制作,所以提前抽取两名观众,可以到现场直接拿走爱丽丝制作的菜肴,因为这个环节,收视率也是比之前高了一些。
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