第一百五十五章 开酿

sp;   江知夏拿着已经晾晒好的葡萄，她把葡萄粒一颗颗的摘下捏碎放到了坛子里，放到八分满的时候，再放入糖霜，用一根已经用清水煮过且晾晒干的木棍搅拌了几下。

    最后，再把坛子用布包好，扎上细绳，然后盖好盖子。

    “把坛子上写上日期，做好记号，放到地窖里保存，等着一个月之后，再开封就可以了。”

    江知夏伸伸懒腰。

    做个活可真累。。。。

    众人仔细的看清了每一个步骤，然后就去了前院监督加指导了。

    前院里，早就有买来的下人和雇来的手脚麻利的人做着前期的涮选和清洗的工作了。

    何叔张婶和邢若兰去了前院之后，又指导着他们捏碎葡萄放入坛子中。然后，把做好的坛子让买来的下人搬入到后院的小院子的房间里。

    江知夏就教着邢庄头往里面放糖霜。

    好在放糖霜的工作并不难，一两个人倒也完全忙的过来。

    如此众人都开始忙碌起来。

    中午的时候，张婶一个人在厨房里简单的做了一顿午饭。

    做好饭之后，让所有做活的人都吃了午饭之后，就继续干活了。

    太阳慢慢的西去了。

    邢庄头抬头看看天色。于是对着江知夏说道：“姑娘，我送了你们回去吧。庄子里，我能照应的开。放糖霜不是难事。我一个人能做的来的。”

    江知夏看着天色确实有些晚了，赶回京城也还需要一段时间。可不能晚于宵禁，那样子城门可都关了。

    “行。我们这就回去。倒也不用你送了，你送了再回来，太过于浪费时间了。更何况，你还得看着庄子里的事。我听何叔说他已经跟你学会赶马车了。让他赶回去就行。至于马车，”

    江知夏犹豫了一会。

    因为买田庄，加上又要酿葡萄酒，后来为了买棉花，更是把自己当时所有的银票都给了楚天阔了----虽然他不想要。但是棉花是自己想要买的，不收钱，可不好意思要东西。

    所以她现在有的也只是瀚文轩的流水银钱。换大房子自然是不够的----更何况，找房子也需要时间，她现在忙着呢。

    再加上只是为了存放马车而已，也不是顶重要的事情。所以，她也就放下了。

    “马车先放在我邻居家里吧。他家地方比较大。”

    江知夏想了下，还是把马车放在楚沐风家里吧。暂时的存放一次，应该是没关系的。

    “正好，明日让何叔再带一些糖霜过来。最近京城那边没什么事情，让何叔帮你一段时间。等何叔回去的时候，你再送了他回京城就好了。”

    京城里，最近也没什么事情需要人手。

    邢庄头想着最近这几日，估计送过来的葡萄会比较多。有着何叔帮忙，确实也是快一些。

    因此，就应下了。

    江知夏又让邢庄头报了账，然后她一边给银票，一边思索着。

    最近投入太多，收入却都还需要一段时间。

    瀚文轩的流水银钱也不能动太多，还得留着碰运气买书籍呢。

    看来最近要省着花了。

    邢庄头到了前院里，把何叔张婶和邢若兰喊到了后院。

    听完江知夏的安排，于是，一行几人，就赶着马车回了京城了。