刘铁锤拿着图纸边走边看,有意思,太有意思了,原来图可以这么画,初看时不懂,可一旦看懂了,就发现这样画的绝妙好处,看着看着,一个完整的锅就浮现在眼前,即便从未打制过,他也有八成把握。
还有画画的笔墨,也很特别。
刘铁锤用手在纸上轻轻擦拭,翻过来一看便知,这不是寻常的笔墨所画,有些像是烧焦的黑炭。
从军没几年,刘铁锤能当上伍长,自有他细心之处,此时仔细回想起来,依照二小姐那么详细流畅的讲解,这份图应该出自二小姐之手,可她用手指点时,双手皆无黑炭的痕迹,而听少将军说,二小姐是匆匆想到这件事,再观纸上的划痕,此画应该是最近所画,难道二小姐有种好像黑炭又不会染手的笔?
刘铁锤并不是简单的伍长,他还是此次跟随任杰翔研究军车的成员之一。
军车非同小可,自然不同于一般的车辆,任杰翔想在上面大量使用铁来防护,刘铁锤就是专门研究这个的人员。
铁太重,军车又要求速度,这两者的矛盾一直困扰着他,看见金珠的画,让刘铁锤转移了思路,脑子也灵活了许多,走着走着,他又开始想着军车的事。
在街上找到一家铁匠铺,要来上好的黄铜,刘铁锤又看了几眼画,在脑子里过了一遍后,开始动手打制。
铁匠铺的伙计在旁边帮忙,风箱拉得呼呼直响。
今天没什么生意,他乐得在旁边看,外行看热闹内行看门道,刘铁锤一动手,伙计就知道是个熟手,而是手艺不错,原以为军爷是来亲自打制兵器。谁知道却要了上好的铜,他不由好奇,更加卖力的拉着风箱,伸着脖子看。
当当当,没花多长时间,一个铜汽锅就被打制了出来,模样和纸上画的有七八分像,这让刘铁锤心里很不舒服。虽然也知道手画和实际打制必然有出入,但他的脾气倔强,心里琢磨了一会,知道什么地方还能改进提高,就随手把铜汽锅拿给伙计,让他帮忙打磨处理。
然后,又继续开始打制第二个。
金珠好不容易找到了袁御厨,他正在四处采购食材,为了让笑歌早日恢复。他这些日子可谓是煞费苦心,好在有金珠帮忙,让他省了不少心。
金珠嘴馋,吃过各种天南地北的东西,受到袁御厨热情的感染,她的回忆也在飞快的运转,想出一道又一道的吃食。
只可惜她是个吃货,却动手无能,只能连蒙带试,她动嘴让袁御厨试着做。然后她再尝味道。
好在袁御厨的厨艺不是御膳房最好。但见识却很广,大部分都能蒙对,还在他的建议下重新调整,烹饪出一道道吃食,让笑歌和金珠的食指大动,连连夸赞他好手艺。
袁御厨这些天的嘴巴一直没合拢,事情简直太顺利了。果然当初讨好金珠的想法是对的,知道官有几个口吗?两个口,现在不是正好,两张嘴就在眼前,只要伺候好了这两张嘴,还怕将来头顶上的那两张口飞了?
袁御厨的老爹虽然是御膳房的掌事,但年事已高,多年前就忙于御膳房的事务没有掌勺。而他从小在御膳房长大,厨艺只能算是不错。但却没有能拿得出手的绝技,一旦他爹退下那个位置,他的地位堪忧,所以最近几年他才想方设法讨皇太后欢心,想靠着这点恩宠能接任下一任御膳房掌事。
也许是他的心思都花在讨好上,厨艺反而落了下乘,连皇太后都几次暗示他,想当御膳房的掌事,忠心很重要但手艺也不能丢,毕竟是皇家的御膳房,难道要让皇家的人,吃的还没臣子们的好?
他也知道问题出在什么地方,只是天天面对着御膳房中那些虎视眈眈的同僚,他想安静专研厨艺的心就会动摇,不由自主的满脑子想着怎样抓住同僚的把柄,如何让他们犯错,从而能让自己稳坐钓鱼台。
明知道病症所在,也知道如何医治,却非但不去医治反而变本加厉,这恐怕是人生最大的悲哀。
太后这次派袁御厨来接笑歌,其实也是给他一次机会,不管怎么说,一个忠心的下人比一个厨艺高超的下人更安心,只要笑歌能接受,她就预备把御膳房下一任掌事的位置给他,袁御厨也知道这个意思,所以这次才会拼尽全力,极力去讨好笑歌。
原以为真的是饿极了才会说他手艺不行的金珠,肚里藏的东西还真是不少,他这次算是瞌睡遇见了枕头,既能讨好主子又能磨砺厨艺,还能学会许多没听说过的吃食,他已经感觉头上那顶帽子十拿九稳,每次见到金珠,笑得比看见笑歌还殷勤。
“二小姐,你找下官?”袁御厨都不由自主往上抬着金珠,自称下官,要知道,他可是六品,金珠不过是个一介草民。
“是啊,你跑哪去了,我有重要事情找你,快,你赶紧看看,这上面的食材都有没有?”
金珠也没和袁御厨客气,这些天早厮混熟了,见面就递过一张写满了食材的纸。
“下官看看,这些有,这些……呃,没有,不过我知道什么地方有卖,嗯,二小姐,这上面的东西都有,你这次又想做什么了?”
一见金珠拿着张写满食材的纸,袁御厨笑得更加灿烂,这是又能学一道新菜式的意思啊。
“汽锅鸡,好吃又养生,绝对能让胖哥哥变成原来的模样,呵呵。”
金珠笑得更甜,用笑歌当借口,她这些日子可没少吃御膳,还偷偷记下了食材和烹饪步骤,她可没那么大方让袁御厨白学她的东西,总要有点回报,有来有往才能再接再厉。
袁御厨也知道金珠的心思,不厌其烦还细心指点,只是他对金珠的手艺没什么信心,反正他是教了,至于能不能学会就不是他能左右。
“汽锅鸡?那咱们现在就开始吧。”
没听过的新名字。袁御厨精神一振,把早安排好的食谱交给另外一个御厨,让其先准备,他来和金珠研制这道汽锅鸡,能烹饪出来就一起端上桌,不能也不怕笑歌没东西吃。
“现在还不行,没有专用的锅具,做不了这道汽锅鸡。”金珠急了。她刚才着急找袁御厨准备食材,现在食材有了着落,她又着急找刘铁锤,也不知道她的铜汽锅打制出来没有?
“专用的锅具?”袁御厨一愣,这是第一次金珠要用到专门的锅具,以往他带来的那些用具足够满足需要,现在多出一个新用具,让他对这道吃食更加期待。
“二小姐,那你说的锅具在什么地方。有卖的吗?还是请人去打制了?”袁御厨道。
“我请人打制去了,出去了一会,应该快回来了吧。”金珠也不知道需要多少时间,她甚至不知道今天之内能否打制完成,刚才一阵冲动她就开始着急准备,现在冷静下来一想,不由大汗,这难道就是跟着宫里人混久的坏毛病?
“不知道二小姐请的什么人打制,专用的锅具又是大致是个什么模样?”定制锅具是御膳房的事务,袁御厨有这个经验。瞧金珠脸上筹措。忙问了具体的详情。
金珠忙把铜汽锅的模样大致说了下,又告知是任杰翔军中的刘伍长亲自去打制,这让袁御厨长松了口气。
“二小姐放心,按你说的模样并不复杂,应该很快就能打制出来,何况还是刘伍长亲自动手,你就放心吧。要不然我们先处理这些食材?”
“也好。”干等着也心急,还不如先把熟悉一遍制作汽锅鸡的步骤。
一道吃食,不仅仅是知道用什么食材就能烹饪出美味,这里面包含的东西太多,有些东西也不是用言语就能表示,需要不停的尝试,找到一种感觉,这时才有可能烹饪完美。
袁御厨这些日子和金珠配合默契。早熟悉她边指挥边思考边改动的混乱模式,完全不为所动。把所有的话先听进耳朵里,然后再根据他自己的经验操作。
这一招几乎是百试百灵,可这次却不行了,他没这个经验,没有使用过铜汽锅,他不知道该怎么尝试。
“二小姐,我看还是叫人去看看,或许刘伍长已经打制出一个粗品,反正我们也在尝试,先拿来用着再说。”都是第一次,袁御厨想着刘伍长可能跟他一样,需要尝试。
事情果然还真是那样,去的人很快就拿着一个铜汽锅回来了,金珠双眼发亮,抱着不撒手,好怀念啊,那个味道!
看见铜汽锅,金珠的嘴里就不由自主开始分泌唾液,忙拉着袁御厨开始尝试,再不弄出来,她想咬锅吃了。
因为是匆匆打制,铜汽锅自然没有修饰的纹饰,看上去不但怪模怪样还有些粗糙,好在被人精心打磨过,还算凑合... -->>
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