菜品进行重新品鉴,看它是否适合继续留在酒楼菜单上。
看钟允星的模样,似乎对品菜十分在行。童清杉立在门口道:“莫非钟姑娘对我碧落酒楼的菜品不满意?”
“唉哟!”钟允星站起来,三步并做两步地走到童清杉身边,害羞滴说,“我怎么忘了,碧落酒楼的酒菜必须是最好的。不好意思,不好意思啊!您就当我啥都没说,ok?”
“慢着!”童清杉正色道,“‘花满乾坤’是我碧落酒楼的招牌菜之一,有何不满之处请姑娘赐教。相信姑娘并非藏掖之人。”
“噗!花满乾坤?用五花肉随便煮熟了就能搞成这种名字?这也忒搞笑了吧? ”钟允星见他脸色越来越糟糕,赶紧咳嗽两声,笑眯眯地道,“既然童老板要我说,那我就跟您一个面子 。只是,如果说得不好听,还得请您海涵呐!就拿这道......那啥‘花满乾坤’吧,每次上这盘菜,收尾时至少得剩下半盘,我说的没错吧?”
童清杉十分吃惊,她怎么会知道得这么清楚?
“钟姑娘所言不虚。”童清杉道,“但是,姑娘怎么知道至少剩下半盘?”
哈哈,她果然没猜错!她在吃东东上的推理能力可不比柯南差哟!
“怎么知道?吃呗!”钟允星笑道,“虽然肉味很鲜嫩,每盘里的肉分量也很足,可是多吃两块,就腻味得不想吃了。照我看,要想解决这个问题,其实不难......哎呦,童老板这么厉害,肯定知道怎么解决对吧?俺在这里实在是班门弄斧了耶~~”她用手绢儿捂着嘴巴,笑得分外抽抽,心想:臭奸商,只要是跟你利益相关的事情,我看你会不会上钩!
童清杉心里清楚,这个钟允星是在吊他的胃口。但是她说的确实有道理,要是长期这样下去,酒楼菜品的口碑下降不说,每餐浪费的都是白花花的银子。解决的办法也有,不过就是让主厨进行改良,想办法去掉肥肉中的油腻味。可是,每道进行改良的时候,总会花费十到十五天,这期间如果照常供应这道菜,会继续浪费;如果不供应这道菜,跟那些老主顾无法交代,也有损失。既然钟允星看起来很自信的样子,不如就问问她。
“一道‘花满乾坤’三十两,如果钟姑娘能给在下十个解决办法,那么合作份银就算在下没说过。”
段悠扬倒抽一口冷气,心想:十个解决办法?一道菜去掉油腻味,就这么一种方法而已。要求十种,分明是强人所难。 童公子,童公子,你是那般热心助人、心地善良,求求你别为难允星好吗?
她想说,却怎么也说不出口,只能在一旁干着急。
钟允星心里冷笑:靠,一道五花肉三十两,抢钱啊你!那些老百姓能吃点白面都开心得不得了,你们倒好,成天大鱼大肉,银子堆积如山。连我们办个报纸都要a钱,真tmd不要face!
“十种就十种!”钟允星自信地笑着,眼睛直盯着童清杉,“第一种,每道菜分量减半;第二种,多家雕饰,分散注意力;第三种,用荷叶做菜底,吸收油脂。接下来的七种嘛,您可要听好了!酱香五花肉、蜜汁五花肉、红椒香煎五花肉、橙香烤五花肉、秘制煎烤五花肉、洋葱蜜糖五花肉、辣酱蒸五花肉!包你每种做法都色香味俱全,肥而不腻,香味扑鼻,特别卖座!”
这些五花肉做法闻所未闻,童清杉道:“敢问这些菜如何做?”
“啊哦~~”钟允星耸耸肩,“三百两问完了耶,您是不是得倒付给我钱了呢?”
被她摆了一道,童清杉十分不快,脸上阴沉了下来。
“嗨,别不高兴嘛!”钟允星用拳头碰碰他的胸膛,像哥们儿那样说,“我呢,还是很义气的,既然咱们都要成合作伙伴了,我咋能收哥们儿的钱哩?不仅不收钱,我还能送你一个美味品鉴师——就是在下本姑奶奶我~~放心啦,只要有我在,保证你们碧落酒楼的菜就算是流传到一千年以后,那也必须是绝世佳肴!”
“哼!”童清杉阴阳怪气地笑道,“你果然是个聪明人!”
“矮油,表这样子夸人家啦,人家会害羞的哟!”钟允星死皮赖脸地抓着他的胳膊,把她拖回房间里坐下来,“咱们就一起好好吃顿饭,好不好嘛大帅哥?”
ps:
呜呜,莲雨好想吃五花肉哟~~