第一百六十二章：原因

疑问。

    一直以来，他们这道煮虾所用的料酒都是白酒，李大师怎么就硬要说他们用的不是白酒？

    “余先生如果觉得不方便透露制作过程，可以不回答这个问题。”李赞看出了余大厨的犹豫，爽然道。

    “李大师，这道烧酒煮虾所用的料酒一直都是白酒，不过，今天我们用的是葡萄酒。”余先生实话实说。

    “白酒的味道，有盖过虾本身鲜味的可能。余先生改得妙啊！你是怎么想到这一点的？”李赞双眼微微一亮，问道。

    余大厨摸了一下脑后的厨师帽，有些不好意思地道：“李大师，这其实是我们厨房一位帮厨的失误。”

    半个小时前，在得知李赞光临张记渔村时，厨房的气氛就变得紧张起来。

    这位可是国内最知名的美食家！得到他一声好评，对任何厨师来说都是极大荣耀！

    为了得到这声好评，每位厨师都使出了看家的本领，但从服务员口中，他们得到的反馈是差评差评差评！

    厨房变得压抑起来，一位厨房帮工更是在紧张中出错，把土葡萄酒当白酒配给余大厨。将葡萄酒洒下锅后，余大厨虽然发现配料有问题却只能将错就错了！

    李赞直播间内，观众们刷了一波6666——

    “哈哈，怪不得这道菜的色相看起来一般般，原来是厨师的初次作品。”

    “好奇真正的烧酒煮虾是什么味道的。”

    厨房内，张老板双眼微微瞪大，显然没想到这道五星菜式，竟然是个“巧合”。

    李赞则微低下头，似有所思。

    “张老板，我可以品尝一下你们的土葡萄酒吗？”

    张先生忙道：“当然可以。”

    他给服务员一个眼色。半分钟后，服务员用餐盘为李赞端上一杯土葡萄洒。

    李赞动作娴熟优雅地举起高脚杯，轻轻摇晃后再用鼻子嗅了一下。

    “这葡萄酒是怎么回事？”李赞眉头略皱，极度不满问道。

    “李先生，我不懂你的意思。”张老板一头雾水，问道。

    “这葡萄酒，还不是成形的葡萄酒。”李赞脸色，少有认真道：“这葡萄酒虽然带着特殊的橡木香气，但带着一股像白酒一样的冲味。我可以肯定，这葡萄酒酿造的时间并不长，只经过了一次过滤……这样的佳酿，你们这么早就拿出来销售，根本就是浪费！”

    张老板哭笑不得，道：“李先生，这土葡萄酒不是我们餐馆酿造的，是我从一位朋友处得到的。”

    李赞直播间内，有人提出疑问了。

    “主播好像是位美食家吧？什么时候会品酒了？”

    “呵呵，这你就不懂了吧？李大师天生嗅觉灵敏是位出色的品酒师。只不过，因为他的美食评论太有名气，才让人忽略了他另一重身份。”

    “主播好像在微博上发布过他在拉非酒庄和酒庄老板的合影。”

    “主播，你能对这酒进行评级吗？”

    似乎看到了粉丝们的发言，李赞脸上略带不悦，道。

    “四点五星好评，少半星是这酒的制作者太不经心了。”

    (未完待续。)