一七五、出差这件小事儿

    周末去海边，迈克尔果然早早就到了。

    他一身休闲的打扮，上个视频一点也不含糊。本来只是想做好了让他吃一吃，评论一下而已，结果他全程参与，问问题啊，讲故事啊……这期视频做得非常热闹。

    迈克尔虽然只参与拍了一集，但他做完视频也没有离开，硬是等他们把其他三集都完成了。而且每完成一道菜，他就都会拿来尝尝。

    傍晚收工了他也不肯到一旁歇着，泡在蔡鸣家的厨房，观摩坐等他那三天的美食被一一打包。

    紫纹一边帮着蔡鸣吧迈克尔的美食弄出来，一边跟他闲聊。最后走的时候，他那后备箱塞了两大袋子打包盒不说，还撸了好几瓶腌菜。简直了！

    紫纹这天没走，因为反正过来了，正好和蔡鸣商量出差的事儿。

    视频改版之后，反响很不错。点击率和订阅率明显高了很多，发出去的调研意向报告里，也有一大半支持包年的做法。

    紫纹看了看，似乎有几个大城市有不少的集中客源。而且现在的本地和周边业务，也因为那个打折条件，希望能够参与包年。

    “去这三个省区吧！”紫纹写了三个地点，“这三个省人数可以达到要求，先开这三个点。”

    “好的。”

    “你去印一套名片，再去找砾荇搞几个空白合同模板。让李平先电话联系一下这些城市附近的农家乐和绿色农场。”紫纹继续说到。

    “农家乐？”蔡鸣不明白为什么要联系农家乐？

    “广告互通效应。”紫纹解释着，“一般农场都是做的大批量，对于这样的小批量的订单，可能不是特别感兴趣。但是农家乐不同，他们是经营的旅游业。”

    是旅游业就会有旺季和淡季，而且淡季长于旺季。淡季的时候，这些地方大多在吃老本，而且有很多季节性闲置的员工。

    若是把这些员工都利用起来，不但为他们增收，还能帮他们打广告。除了国字号厨房的宣传页，还可以让他们把自己农家乐的传单也一起放进打包箱。

    另外可以建议这些农家乐开发国字号厨房的食谱到他们的菜谱里，吸引游客。这样互惠互利的事儿，一般来说签约成功率会高很多。

    至于农场，也是为了防止农家乐旺季备菜不够，需要为外援找的后路。

    “你需要把你常用的一些原料先罗列出来，跟他们签约之前先了解哪些是他们原有的，哪些是需要外援的。这些外援菜是需要长期供货，还是暂时性的。”紫纹这么提醒道。

    “什么是长期，什么是暂时？”

    “长期的就是他们自己农场无法搞定的，比如羊肉，牛肉，海鲜等等。暂时的有诸如菜，香料配料，他们农场可以种，但是一时之间无法收成的。”

    “原来是这样啊！那好，我知道了！”蔡鸣很认真地记着笔记。

    “附近的农贸市场也要跑一跑，有的时候，农场不一定能提供的小批量产品，可以跟农贸市场的菜农签订供货合同，事半功倍。”

    “哥！你能陪我去吗？我怕我嘴笨脑子慢，遇到突发状况没了主心骨。”

    “行吧！8月初，等我杂志这边定稿，我给你两个礼拜时间。”

    “谢谢哥！”蔡鸣这才放下心来，有紫纹出场，他就不怕了！

    第二天下午，要沟通的事儿差不多都沟通完了，紫纹便打道回府。

    半路上，电话响了，是叶泉。

    “在哪儿呢？”电话刚接起来，就听到叶泉有些颓废的声音。

    “正在回家的路上呢！啥事儿？”

    “回来再说，你快点儿！”>
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