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第80章酋长的奖励(求收藏)

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,都会吃这些野菜。

    以往因为没时间,都是白富美做饭,他们这些人早就吃野菜吃腻了,现在有了盐巴,不但能烤肉还能煮肉,谁还吃野菜?那不成傻子了?

    楚南一直想吃,却被白富美直接拦住了,现在有了机会,自然要做一次尝尝,如果好吃,以后就经常吃,现在天天吃肉,除了肉就是肉,他吃的都快吐了,更主要的是,他感觉有得痔疮的趋势,而且肚子很不舒服,好像储存满了油脂。

    采了一筐野菜,回到住处洗干净,准备做饭。

    现在有了铜铁,自然有了金属锅,因限于产量,能使用上铁锅铜锅的也就一些高层,其他人仍旧使用石锅。

    从旁边的石缸中挖出一碗白面倒进铁盆里,加点水开始和面,这是技术活,太硬太软都不太好,和面最好的就是最后做到面不沾手,面不沾盆,手不沾盆,面团光滑如镜,到这种时候,才算把面和好了,然后让面醒一会上十几分钟。

    案板六尺长,三尺宽,楚南抓了一把面撒到上面,然后用手胡拉开,只剩下一层薄薄的面粉,然后把活好的面团分成四块拳头大小,拿到案板上分别继续和一下。

    等差不多了,用手一按,把面团按成面饼,拿出擀面杖,儿臂粗细,三尺长,笔直光滑,开始擀面。

    其中的细微处有很多要注意的,等到面团擀到一定程度,就开始把面卷到擀面杖上擀,等到薄如纸的时候才算结束,然后折叠起来,用铁刀切成细细的面条,然后用手抓一抓,再撒上面,省的沾到一块。

    三女早就从旁边跑过来,看着楚南做饭,看到如尘土的白面最后变成了一根根的面条,全都惊讶的合不拢嘴。

    “楚大哥,你做的这是啥?”白富丽抓起一根面条就要吃。

    楚南一把抓住她的手,笑骂道:“你这个小馋鬼,这是生的,不能吃,等会再吃,你们先去歇会吧。”

    白富美眼睛冒光,把楚南的每一个动作都暗暗的记了下来,随口道:“楚大哥,我们不累,我们看着你做。”

    楚南也没心情搭理他们,继续擀下一个面团,等到四个面团全部变成面条才停下。

    然后坐上铁锅,倒上水,点燃柴火,开始烧水。

    等烧水的时候,楚南又拿出另外一把炒菜的铁锅,放到另外一个灶台上,点燃大火,等到铁锅发热,浇上一勺猪油,很快从锅中传出一股浓郁的香味,一种别致的香味。

    等到锅中稍稍冒烟,楚南便把青菜倒进去,拿出木头锅铲开始翻炒。

    因为是大火炒菜,需要快速反转,楚南手劲不小,不停的颠勺,等到叶菜差不多炒熟了,从旁边的石碗里捏出一捏盐巴扔进锅里,继续翻炒,一股清香气味传来,楚南才把锅端下来,倒进一个大碗里。

    此时另外一个锅中的水开了,楚南把面条全部倒进去,等到烧开三滚,便把剩下两把野菜撒进去,最后浇了一勺猪油,并撒了一把盐巴,一股特有的面条混杂着猪油和野菜的清香飘来。

    “成了。”楚南把锅端到吃饭的桌子旁,露出一丝成功的微笑。
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