随后她回到了腊肉铺。
长青和秋石有些不解。
长青跟着许安宁到了后院道:“安宁姐你是要做饭吗?可你就算做饭也不需要买这么多的辣椒啊!”
之前收拾后院的时候,她看到了一个小碾子。
找了一圈没有找到问道:“我记得之前这后院有个小碾子,你们放什么地方去了?”
长青赶紧带着许安宁去了隔壁店铺说道:“在这边,姐姐你这是要做什么啊!需不需要我们帮忙?”
许安宁摇头。
随后把买来的豆子,花生,核桃以及芝麻都拿了出来。
长青看许安宁要烧火,立刻帮忙生火。
许安宁也没避着长青,把豆子花生和核桃仁都放进了锅中,然后小火慢慢地炒熟。
就连芝麻她也炒了。
等到所有的东西都炒了出来,又把辣椒放在锅里炒了一小会。
再把这些东西放在碾子里面碾碎。
碾碎的时候香气一下子就上来了。
长青全程在一旁看着。
惊讶道:“这个也太香了吧!”
许安宁柔和一笑说道:“我看书上这样说的。”
把所有准备的东西都碾碎后。
她又让长青去拿了两条干鱼来。
随后油炸干鱼,一小块一小块的干鱼放在盘子里,许安宁把碾碎的辣椒面洒在了上面。
香气扑鼻,闻着就想吃。
许安宁让长青尝一尝。
她自己也拿起了一块吃起来。
长青吃了一块就停不下来了。
“姐姐这个也太好吃了吧!”
加了辣椒面的干鱼味道极好。
吃了一块,忍不住还想吃第二块。
许安宁笑着道:“拿出去和大家分一分,让他们也尝一尝。”
长青端着盘子走了出去。
许安宁则是把辣椒面用罐子装了起来。
不过她没有装多少。
她就算帮韩老太,也不可能白帮忙吧!
钱是必须要赚的,赚的就是卖辣椒面的钱。
炸过的干鱼,腥味特别特别淡,特别撒上辣椒面后,闻着还有腥味,但吃进嘴里后,辣味一下子掩盖了这个味道。
再加上这个干鱼腥味本就不重。
长青他们很快就把一盘吃完。
长吉笑嘻嘻的端着空盘子来到后院的灶房。
笑着道:“姐姐还有吗?”
许安宁看长吉的样子就知道鱼干好吃。
笑着说道:“没了,想吃晚上你们自己做,辣椒面给你们留了一些。”
心满意足地带着辣椒面去了韩老太家里。
本来想等到明天的,但转念一想,这种事也不需要等。
韩老太没想到许安宁这么快又回来了。
讨好道:“许姑娘是想到办法了吗?”
许安宁点头,走到了后院说道:“有油吧!炸一点干鱼出来。”
韩老太赶紧道:“不行的,我炸了,腥味还是很重。”
她想了不少办法,但做出来的鱼味道都重。
最重要她发现,她买的这些干鱼用的盐少,多数都是直接晒出来的,家里堆的这几百斤,只怕放不了多久。
她真的急得都快上... -->>
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