第七十章 粽子油香

为骄傲的碰了碰发呆的李峰笑说道“看看，怎样，刚才谁说我只会吃，不会弄，睁大眼看看，是不是？”林颖小声在李峰耳边嘀咕，李峰摇头，自己拿起两张芦苇叶一叠一绕，装米，动作快的让林颖眼花，蒲草打结，一个四角粽子放在了林颖面前，李峰啥也不说，只看着林颖满脸通红，这两粽子一比，如同凤姐和林志玲一般，这可是天上地下的差别。

    “没事，这孩子好吃，粽子，饺子比我弄得还精细。”张兰瞪了一眼李峰，这孩子怎么不知道让一让女孩子啊。

    李山这边陪着几位老人，劈开竹子，做些竹筒粽子，竹筒粽子最为简单，用锯锯出两头带结竹子，然后用劈刀劈开，装上糯米，两片嫩绿的竹叶。

    一下午功夫，弄了两盆子粽子，一种是最为淳朴，不放任何东西，一种放下大枣，咸肉，虾肉等，连着辽参，鲍鱼李峰弄了些，留着没啥用吃了算了。为了做出记号，使用了不同的两种粽子叶，一种茭白，一种芦苇叶，茭白包的是放着料子的枣粽等，芦苇包的最为原始糯米粽子，没加任何物件。

    至于竹筒粽子，包的不多，二十来个，尝尝鲜味，下午包粽子，林颖，刘岚，和李欣三人一起竟然没有铃铛包的多，让三人很是脸红了一阵。小丫头手脚快，包的粽子，比较小，显得更加规整，可爱，几人女孩子很是一阵夸赞，让铃铛满脸笑，欢快带着阵阵铃铛声。

    晚上，张兰端着煮好的粽子上桌，李峰早早拿出一大碗红糖，边上还有别的调料，放着，每人面前摆着一个盘子，自己调味。

    李峰喜欢吃原汁原味的芦苇粽子，淡淡清香，黏黏糯米，配上红糖，热气融化红糖，白粽子沾着红糖汁，一口下去，那个味道，别提了。李峰连吃了三，拍了拍肚皮，看着边上铃铛颇为费劲用筷子夹着粽子，李峰一乐，拿过铃铛手里筷子，直接插在粽子中间。

    “这下好了。”看着铃铛笑着点头，李峰轻轻摸了摸小丫头的脑袋。家里的几只动物，跟着享受了屈原的待遇，毛球满爪子的糯米，蹦跳颇为好笑，这家伙。肥仔嘴刁，李峰给它弄了两咸肉馅的，一转眼吃完，对着李峰汪汪叫，没吃饱。

    第二天，张兰炸油货，油香，油片子，焦叶子，这些是端午节早上必吃的早点，本来李峰想着明天一早起早点过去买些。不过，这两天比较闲的张兰一听，起了心思，弄些发酵粉，自己做的，这玩意简单，发酵，用糖水和面。油片子，焦叶子也很容易，这边准备了三个盆子。

    不过用啥油炸，本来用著有最好，不过家里没有这么多，李峰想着用豆油，算了，张兰不同意。这般没法子，只能上街买些肥肉自家炼油，这倒是挺快，半拉小时，李峰弄了十多斤五花肉。

    五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，李峰心里打着主意，想着做些肉圆子，五花肉肥瘦适中，剁成碎肉，做出来圆子，最是好吃，既不肥腻，又不太干，吃起来最是爽口滑腻。

    李峰拿出五花肉，留下四五斤做肉圆子，剩下的切成条子，放进锅里炼油。一上午，整个院子充满着猪油香，炼过油猪肉渣，手指盖般大小，焦黄焦黄。铃铛看着直流口水，连着平时不太吃猪肉，林颖，这会子看着直砸吧嘴。几位老人闻着香，也不时看一眼，李峰得意一笑，弄了一盘子热乎乎的猪肉渣。

    “大家试试，可脆香了，而且不含脂肪。”李峰夹了一块放进铃铛嘴里，小丫头直点头，不过林颖，刘岚，李欣，看着油汪汪，有些担心，自己吃了会不会发胖。不过一听李峰说，不含脂肪这心放下来，她们却不知道这油可不就是脂肪嘛。

    几位老人拿着牙签扎着吃，林老笑着说着当年，那时候，吃顿猪肉可是难得事情，最好的能吃上一顿猪肉渣炒白菜已经幸福的找不到北了。如今生活好了，好东西多了，人们开始挑三拣四，说这个不健康，那个有问题，其实哪里有这么多问题啊，不过是人嘴刁了。

    李峰帮着铃铛弄了小半碗猪肉渣让她自己去玩，毛球闻着香跳到李峰面前，对着李峰比划着小爪子，叫了几次，李峰没理它，这可惹急小家伙，眼珠子一转跳上桌子，抓了一把猪肉渣滓飞快的跑出院子。李峰几人一愣，哈哈大笑，这家伙，回来让你好看。

    肥仔比毛球更加了得，人家什么也不做，只是用水汪汪的大眼睛可怜兮兮的看着林颖几个女孩子，别说这招可比毛球跳着找李峰管用。不一会儿已经吃了好几块，几个女孩看着肥仔眼神，同情心那个如同决堤的洪水。

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