第一百八十七章 做咸鸡蛋

算下来，却也是差不多了。

    不过，这买田地的事情鱼儿没有对肖熠说，这要说了，不定肖熠那边又是托了门路去让着别人折价出售，这就违了鱼儿的本意，倒不如自己不声不响的买下，买下后的开垦等事，倒可让着肖熠找人帮忙，肖熠家那京郊外的庄园，自己以前看着里头的经营倒也是不错，虽说那大总管多少有些从着账面上做了手脚，可到底也没有多过分，无伤大雅，自己这田地买下了，倒可借了那大总管过来使使。

    等着小美将银票都拿了过来，鱼儿也不多耽搁，带上雨儿和万福就去着酱菜铺，酱菜铺现在全都让着阿布做主，被阿布经营得有声有色，鱼儿也是彻底放心。“鱼儿姑娘过来了，快请进”阿布可是站在门口，见着鱼儿来了，忙往着里头请，对着鱼儿，阿布从来没有忘记自己的本分，这才是自己真正的东家，阿布也不习惯喊世子妃，每次都还是鱼儿姑娘的这么叫着。鱼儿也是喜欢阿布的这种坦荡，也就由着他了。

    鱼儿有孕的事情，阿布也是知道的，这次，也就没有将着铺子里新做下的酱菜拿出来给鱼儿品尝，现在酱菜铺里根据鱼儿给出的食谱，添上了卤鸡蛋这个新的品种。“阿布，我瞧着这卤鸡蛋卖得不错，可惜了乡下的鸡蛋却是难以运输到这里来，要是咱们能自产自销，这成本可是要节约不少”鱼儿很是可惜。

    “可不是，这鸡蛋从着外头买，得花上八文钱一个呢，姑娘买下的那山，不能养鸡吗”阿布早就盼着这鸡蛋什么时候可以不用从着外头买。“还有，这卤鸡蛋一日也能卖出去二三百个，只是，这卤鸡蛋总归算是熟食，保存时间最多也就两日，铺子里每日都会浪费上一些，如此一来，这成本又是增加了些”阿布说到这里，有些自责。

    “浪费就浪费了，这又不是你的错，不过这卤鸡蛋倒也是最多两日，不如，我教你一种鸡蛋的新做法，你照着此法，等上个十来天，就可以在铺子里卖上咸鸡蛋了”鱼儿这会子想起了咸鸡蛋，咸鸡蛋煮熟了，拌这喝粥，倒是好的很，可以单吃，也可以和着菜一起炒了吃，青菜咸鸡蛋汤，咸鸡蛋肉饼......只要你愿意尝试，这做出的味道千奇百样。

    当下，鱼儿便拿了纸笔，边写着做法边和着阿布讲解，“这咸鸡蛋啊，也就是选了新鲜鸡蛋，将鸡蛋洗净了用布抹干，再用着酒将鸡蛋整个儿擦一便，然后拿了盐在鸡蛋外头抹了，记得，这盐要多些，可将大颗粒的盐碾碎了再抹，然后找了油纸将鸡蛋一个一个的包起来，就这般放上十来天，这就差不多了，吃的时候，将着鸡蛋从油纸里头取了出来，洗净外头的盐分，冷水锅里煮上，觉得差不多时捞了出来，用刀切成八瓣，里头的蛋黄油汪汪的，好吃的很”

    鱼儿也是有些口水，可惜了自己有孕不能吃这些东西，要不然还可以在府里自己做上，不过，倒是可以做给肖熠及老祖宗他们吃。“可都清楚了，你有时间了就去街上买些鸡蛋回来做做，这个咸鸡蛋味道不错，等日后我那鱼塘里头养上鸭子，倒时候用着鸭蛋做就更好吃了”，阿布连连点头，这咸鸡蛋做法不难，应该没有问题。

    酱菜铺子的账本鱼儿倒是不用看，阿布每月都会在月末将账本拿过府里让着鱼儿一一过目，银票也都在鱼儿手里，鱼儿过来也就顺便拿上这月的盈利而已，这买田地的事情得赶紧实施，争取在年底过年前，将着山下的院落建成，这样，娘也可以带了小虎他们来这里过年，鱼儿是知道何氏之所以不愿现在过来，是怕着自己来到，住在王府，给着众人添麻烦，其实，最主要的，鱼儿是知道娘不愿意寄人篱下，就算是住上几日，娘也会这么觉得。

    一晃日子又是过去半月，这半个月中，鱼儿忙着和卖田地的人家讨价还价，这次涉及的银两颇大，鱼儿也不敢差错丝毫。这会也正带着万福在院子太阳下晒着阳光想着过几日签契约的事情。“姐姐，阿布哥哥来了”雨儿端着一盅补药过来了，这王雅云每每都会送些滋补品过来，要是听着鱼儿不喝，便亲自炖了送过来，鱼儿也就接受了事实，喝吧喝吧，胖吧胖吧。只要对着身体无害就好。RS