sp; 见着翠梅还没有回转,王嫂提了韭菜到水缸旁舀了水到大木盘里,将韭菜都放进去,洗过两遍,翠梅还没有回来,摇摇头,自己将韭菜抖干水,拿到案板上切起来。
“哎呀,王嫂,你怎么不等着我回来切”翠梅走进来时,这韭菜早是切好,肉馅儿都是剁好了。“我有空就顺便切了,你既回来了,去烧火,帮我烧点热油”王嫂吩咐着。“要热油做什么”翠梅不解。“这肉馅儿里头要浇点热油下去,拌了才好吃”
翠梅烧热锅,只见着王嫂倒了少许油下锅,烧热后,盛出淋在了肉馅里,又在案板上切了点姜末放到肉馅儿里,搅拌匀了,再将切好的韭菜倒进去,放盐倒酱油进去,又从着灶台上拿起个小瓶子,从着里头倒了点粉末状的东西进去,再搅拌均匀,这肉馅儿就好了。
“我们在村里吃饺子时,可没这么多讲究,只拿肉剁了,拌了韭菜进去,放盐放酱油就好”翠梅看着王嫂说着。“这样拌的饺子馅儿才好吃”王嫂也不多说,这饺子馅儿的做法还是何氏教的。
“翠梅,你一会就帮着包饺子”王嫂端了饺子馅儿到案板上放了,另有两位嫂子也走了过来,一人擀皮儿,两人包,王嫂是要做的事情去。
看着一个个圆滚滚包好的饺子躺在案板上,闻着饺子馅儿的香味,这煮出来的味道肯定更加的好吃,翠梅包饺子的手艺倒也不差另一位嫂子,耗费了一个时辰,总算是包满了几大案板的饺子。
“好了,现在没什么事,你可以去歇歇了”王嫂在灶台上往锅里下着饺子,这些饺子是给长工们半上午吃的,所以,量并不是很多,只够得每人一碗,要是当午饭,那可还得包好些才成。“没事,不累,我来烧火”见着烧火的嫂子起身,翠梅一屁股坐到灶膛后头。
看着和王嫂捞了饺子出来放到木桶里,翠梅喉咙动了动,一直看着王嫂煮了三大锅,将饺子都舀到了桶里,翠梅忍耐不住,起来拿了碗筷,就着桶里放着的大勺,捞了一碗出来“我尝尝味道”,直接端到灶膛后头去吃了。反正都是嫂子家的东西,自己吃吃也没什么。
“哎......”王嫂待要说这是给长工们吃的,这捞一碗便少一碗,只是翠梅都吃了起来,这话也说不出口了,厨房里其他几位,都掩了嘴偷着笑。就这饺子,都馋成这样,想必在乡下也没吃多好东西。“笑什么笑,有什么好笑的,这饺子不是我嫂子家的吗,我就吃几个,你们一个个偷笑什么”翠梅饺子吃了一半,抬头不经意看着大家在窃窃私语,脸上嘲笑状。心里不忿,遂放了碗,冲着众人喊道。翠梅虽是好吃些,也是要面子的。
“哟,我们可没有笑你”张嫂开口,先前被着翠梅不帮自己心里就有了气,现在见着翠梅这般凶,也不甘示弱。“不就是个厨房里当差的,得意什么”翠梅横了张嫂一眼,“你不也是厨房当差吗”张嫂回敬。从着翠梅进来,一副居高临下的样子,张嫂就不喜。不知道是夫人哪竿子的亲戚,要真是那最亲的,怎么也不会到厨房来吧。就算是来着了厨房,也要帮夫人爱面子,怎么能这副嘴脸呢。
“好了,好了,都别吵,张嫂,你担了这饺子去田里”王嫂吩咐着。“翠梅,你继续去烧火,现在开始做中午饭,中午还要炒几个菜送到阿布管事的院子去”。
用力折断着手中的柴火,翠梅埋怨起何氏来,亏了还是自己亲嫂子,将自己遣到这里给人笑话,别以为自己不知道她打的什么主意,无非就是想着自己被人嘲笑忍受不住,就会回白家村去,告诉你,我还偏不回去,等着过些日子,狗儿他爹来了,我们一家子还真赖在这里不走了。
“娘,二婶今日一日可都还安静”鱼儿边吃饭边问着何氏,“刚才王嫂来回了,说是她在厨房做得还可以,只是和着张嫂拌了几句嘴”何氏没有将饺子事件对鱼儿说。“这可好,张嫂也是个厉害的,碰着我二婶,可是针尖对麦芒了,也挫挫二婶的锐气”鱼儿是知道张嫂的,人是好人,只是看不得不平之事。
“娘,什么是针尖,什么是麦芒”乐乐坐在鱼儿身边,仰了小脑袋问着。RS