第一百五十九章 中秋前一天

  风家村的村民们每年都很注重中秋节，所以自然是要充分的准备起来。

    中秋节的前一天正好是赶集的好日子。现在村民们手上也有了些许余钱，都会趁着赶集的机会上集市上采买中秋节当天要用的物品。

    几乎整个村里的人都出动了，只有少数的人还留在村上。

    风嫣然并不凑这个热闹，中秋节所需要的物品，她一早就例好了清单，早几天就让人给采买回来，堆放在仓库里。

    由于天热的原因，一般农人家都不敢买多东西，时间一长东西就会腐坏，他们可舍不得了。

    那时风嫣然也没有想到古代的夏天会是这么的炎热。

    热，就会想到冷，想到冷就会想到冰块。风嫣然做了很多实验方才把冰块制作了出来，这两年的夏天有了冰块的陪伴，也就不觉得炎热。

    以至于现在风宅的一个地窖里摆放着许许多多的冰块，都能用上一年了。

    别人担心的问题，在风嫣然这里根本不成问题，有了冰块，就相当于现代的冰箱，食材不容易变质，也不容易腐坏。

    这不，早晨吃了早饭，风嫣然站在大门处，远远的看到村口，一辆辆的牛车，缓缓的开始挪动，往泉水镇出发。

    “小姐，要不要去镇上？”见风嫣然一直盯着村口的牛车看去，春风忍不住问道。

    “今个赶集，人太多了，还是明个去吧。”大街上肯定到处都是人，人满为患的，她还是不要去凑这个热闹了。

    不过，要是她们想去，她还是可以放行的。“你们有谁想去的？”

    想到了，就顺口问了出来。

    在场的人，你看看我，我看看你，忽然大家相视一笑，让她们独自去镇上，她们也不知道要做什么，还不如留在小姐身边，说不准小姐又有新的花样呢。

    往年小姐不在风家村，都是简单的过的中秋节。这次应该会比较注重吧。

    “怎么？都没人想去吗？”扫了一圈她们，“快点啊，不然就是想去也不能去了。”机会给了，自己不把握，她也没法子。

    “小姐，我们没人想出去。”大家异口同声的说道。

    “那好吧。既然如此，我们就要开始准备了。”

    这里的中秋节跟现代的没有什么区别，但这里的月饼实在是不敢恭维，这味道她实在是不敢苟同。

    “我们都听小姐的吩咐。”

    中秋节，怎么可能少的了月饼呢，这可是象征着大团圆呢，人们还会把它当做节日的食品，用它祭祀或者赠送亲朋好友。

    在这里，月饼还有其他的叫法，有荷叶，金花，或者芙蓉之称。

    但是这里月饼的馅料比较单调，都是清一色的豆沙味，没有其它口味，而且味道十分的甜腻，往往就会让人举步不前，不敢动手在吃上一个。

    来到厨房，春风她们忍不住好奇，直接问出口：“小姐，来厨房做什么呀？”

    “喜欢吃月饼吗？”风嫣然不答反问。

    “喜欢啊，非常的喜欢。”每到中秋节，那时她们最期待的就是能够吃上一点月饼，虽然甜腻的很，但还是舍不得吃，就那么一小块的月饼她们可以吃上很久。

    “喜欢吃就好，我们等会要做的就是明天中秋节的月饼。”今天做好了，明天拿来送人最适合不过了。

    “小姐，你会做。”春风她们不免惊讶，这月饼都是有传承手艺的，可不是想学就能学到的，不知道小姐做出来的会是什么样的，她们开始期待了。

    要是风嫣然的举动被金家知道了，绝对会笑掉大牙的，因为他们会觉得自己的技术别人是做不出来的。

    认为风嫣然根本就是在瞎胡闹，乱做一通罢了。

    “当然，今年我们这月饼会有很多口味，保管大家喜欢。”这倒不是她自夸，现代月饼的口味多的快数不清了，只要截取其中几样销路最好的做，相信他们也会同样喜欢的。

    “那小姐，我们该做些什么？她们总不可能就在那里干看着，什么忙都不帮，让小姐自己一个人忙活。

    “暂时用不到你们，你们看着就行。”很多步骤不是说了他们就能明白的，前端的事情还是她自己来吧。

    “是。需要我们做事，你尽管开口。”她都不怎么好意思干看着，但又无能为力。

    “春风，海棠还有秋月留下，其他的人该干嘛干嘛去，不用就在这里。”厨房就这么大，留这么多人，她还怎么干活，于是开口留下几人，其余都被赶出去。

    勒令出去的几人，就像是被丢弃的小狗一般，一步三回头，弄得风嫣然有点哭笑不得，有这么可怜吗？

    不过尽管如此，她也没有心软，就当没有看到。

    做月饼，可不是一件简单的活计，它可是十分讲究的。

    白面粉是必不可少的，首先第一步，必须先把白糖浆熬制出来，不然，月饼根本没法做出来。

    “春风你来烧火，海棠先帮我拿十斤白糖过来倒入锅中。”白糖浆要先熬制出来，熬制白糖凉也是有要求的，糖没有放入锅子里时，是不能点火加热的。

    要是先把锅子加热了，那么这一锅的白糖也就打水漂了。

    “小姐，糖来了。”拿来了白糖，海棠把它们全部倒入锅里，满满的一锅白糖。

    “春风可以烧火了。”见糖已倒入锅中，立马让春风开始生活加热。

    虽然她们几人有一肚子的疑问，但却没有问出口，等到后续再说也不迟。

    柴火烧的锅子就是不一样，一会儿的时间，一锅白糖瞬间变成了金黄色，大概煮了一会儿后，拿起勺子勺了重量在五斤左右的水，把它们倒入锅中，和糖混合在一起，用筷子用力的搅拌了一下，糖颗粒变成了粘稠的水，我们可以称之为糖浆。

    十斤的糖不是那么好搅拌的，不过明显的可以看出，糖一不再是一粒粒的，而是成了比水粘稠的糖浆。

    看着吃力的搅拌着白糖的海棠，主动想把活计揽到自己的身上，“小姐，要不我还是我来吧。”

    “是啊，小姐，就让海棠弄吧，你在边上指挥就好。”秋月也加入游说的行列。