第六章 门可罗雀（求月票）

点头，关上推车上的玻璃罩门，道：“没问题了，先休息一下，等会儿咱们就去出摊。”

    “好。”林秋云既紧张又兴奋，同时充满了无限期待。

    尚仁做的菜实在太好吃了，她相信菜摊的生意一定会很火爆，但毕竟第一次出摊，没有名声，生意恐怕不会太好，林秋云已经做好了打持久战的准备。

    两人在休息的时候，尚仁把一开始自己那身旧衣服换上了，炒菜是一个又脏又累的活儿，尚仁可不想糟践了林秋云给自己买的衣服，所以他决定出摊的时候必须穿旧衣服。

    看到尚仁穿着旧衣服，林秋云也把新衣服脱下来，换上了平时出摊穿的旧衣服，两人把衣服换好，站在一块冲着镜子一照。

    尚仁顿时笑了：“咱俩现在还真像一对民工夫妇，特老土。”

    林秋云咯咯一笑：“是仁哥老土，本姑娘还是那么花容月貌，青春动人。”

    “我呕~~~~~~~”

    “讨厌，我打死你！打死你！”

    欢笑声中，时间来到了五点，尚仁和林秋云一个推车，一个骑着装满水桶的三轮车，朝预定的摆摊地点而去。

    来到以前林秋云摆摊的地方，旁边卖鞋的老太太顿时一惊：“秋云，你换摊了？”

    “是啊！”林秋云脸上带着笑，道：“张奶奶，现在我改炒菜了，我跟你说，我这次请到了一位超级大厨，那菜做的可好吃了，等下张奶奶也尝尝，给我捧捧场。”

    “超级大厨？”老太太目光转到尚仁脸上，不由又愣了：“这不是前几天那要饭的吗？”

    尚仁顿时一囧，满脸尴尬的不知如何是好。

    林秋云非常不满：“张奶奶，仁哥可不是要饭的，他只是失忆了，但他炒的菜特别好吃，是我吃过的最好吃的，不信等下你尝尝，保证你吃过一次就忘不了。”

    老太太自知失言，干笑两声：“小伙子，你别在意，我就是随口一说，没别的意思。”

    “没关系，我不介意。”尚仁笑笑，把煤气罐、水桶等等工具从车上搬下来，一一摆好，拿把写着菜名的黑板挂在手推车前面，还有清真的牌子，要是没有这个，回民是不会来这里炒菜的，哪怕再好吃也不行。

    因为博城回民太多，再加上林秋云也是回民，尚仁也是特意把炒菜都放在回民能吃的范围内，回民忌讳的东西一律没有。

    摊儿刚摆好。老太太就把目光落在黑板上，上面写着二十多样菜，其实尚仁会做的清真菜有很多种，只是小本生意，地方不够，只能尽可能精简，其中有十余道菜价格是十五元，七八道菜价格是二十到二十五元，还有几道菜是二十五以上的，最贵的是手抓肉。88块，在博城这个小县城，普通人的平均工资是一千五百元左右，88块虽然吃得起，但也没谁会闲着没买这么贵的菜，除非是请客吃饭，但请客吃饭就去饭店了，谁会来这炒菜摊啊！

    林秋云本来是反对尚仁做这种高价菜的，但尚仁却说试营业看看效果。如果不行再换掉，林秋云想想也是，就同意了，所以以后小摊还有没有这道菜。就要看今天的销售状况了。

    “秋云，这糖醋里脊多少钱？”老太太问道。

    “糖醋里脊三十五。”林秋云说道。

    “这么贵！？”老太太吓了一跳：“那边那炒菜的才卖二十啊！秋云，你要是不知道价千万别乱开口，会把人吓跑的。”

    林秋云咯咯一笑。道：“张奶奶，你不知道，我们的菜走的是精品路线。用的材料都是最好的，不但好吃，而且分量特别足，三十五真不贵，我们成本都将近三十了呢！”

    “是吗？”老太太似是不太相信。

    尚仁微微一笑：“这样吧！我替秋云做个主，做一个糖醋里脊送给张奶奶，让张奶奶品尝品尝，看看我们有没有说谎。”

    “这……这怎么好意思。”老太太虽然嘴上说不合适，心里却高兴地不行。

    林秋云似乎明白了尚仁的打算，微微一笑：“张奶奶，以前你就特别照顾我，现在我第一天改门换面，总要请您吃顿饭的，这个糖醋里脊就算我请您的，要是好吃，您以后就帮我多宣传宣传，要是不好吃……不可能不好吃的，肯定好吃。”

    “呵呵，你这丫头。”老太太也不说什么了，有白占的便宜还客气什么。

    尚仁立即开火炒菜，先把桶装的卫生油倒进锅里，把上好的里脊肉用淀粉腌制一下，再打上鸡蛋挂糊，搅拌均匀后，把里脊肉倒进热油锅里炸制，待到颜色金黄端起锅，连油带肉倒在不锈钢盆上面的漏勺里，油进盆，里脊在漏勺里。

    随后炒锅里倒了少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，散发着香气的糖醋里脊就这样新鲜出锅了。

    把糖醋里脊倒进塑料饭盒里，然后用塑料袋装好，拿了一双筷子，林秋月把袋子递给老太太，笑道：“张奶奶，你尝尝。”

    老太太嗅觉很灵敏，问道香喷喷的糖醋里脊，顿时食欲大开：“那我就不客气了。”

    把筷子掰开了，老太太夹起一块酥黄的里脊肉放进嘴里，嚼了两口。

    “怎么样？好吃吗？”林秋云问道。

    老太太顿时一挑大拇指：“好吃，从没吃过这么好吃的糖醋里脊，小伙子可以啊！这手艺，比饭店强。”

    “我就说好吃吧！”林秋云咯咯一笑：“张奶奶，说好了，你以后可要帮我们多宣传啊！”

    “你们放心……”老太太把糖醋里脊往嘴里塞：“一更嘘除（一定宣传）。”

    “……”

    看到老太太狼吞虎咽的样子，尚仁微微一笑，林秋云却对未来愈发有信心了，但是等了半个多小时，却一直没有开张，林秋云的心顿时沉了下来。

    “别着急。”感觉到林秋云的焦急，尚仁安慰道：“咱们第一次出摊，难免会遇到这种情况，等卖掉第一份儿就好了，没问题的。”

    “我知道没问题，可是总没人来炒菜，我心里急啊！”林秋云到底只有十八岁，就算历经生活磨难，也有点沉不住气。

    “秋云，别着急。”这时候旁边卖鞋的老太太开始收摊了，对林秋云道：“别人不买，我买！小伙子，给我来个烩三鲜，再来个鱼香肉丝，多少钱？”

    “张奶奶……”林秋云感动的眼睛湿漉漉的：“三十。”

    “……”

    两道菜在几分钟内制作出锅，总算挣到了第一份收入。

    但是等老太太走了以后，小摊前的生意依旧门可罗雀，多半个小时过去，只有三个人来问价，有两个被菜价吓跑了，另一个倒是炒了个烩菜，丢下了十五块钱。

    “这么下去不行啊！”林秋云实在坐不住了：“仁哥，咱们得用点手段了。”

    尚仁无奈一笑：“用什么手段？”

    “宣传呗！”林秋云嘿嘿一笑：“现在不管做什么生意都要靠宣传，咱们现在生意这么惨淡，就是缺少宣传闹的，只要宣传搞好了，不愁没人买。”

    “哦？”尚仁笑道：“那你想怎么宣传？”

    “普通的宣传肯定不行，既然要玩，就要玩点狠的。”林秋云一咬牙，对尚仁耳语几句，尚仁顿时皱起了眉头：“这能行吗？”

    “肯定行。”林秋云认真的说道：“反正比现在死气沉沉的情况要好。”

    尚仁想了想，叹口气：“好吧！虽然我已经做好了面对足够困难的准备，但能有个开门红，总比冷冷清清要好。”

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