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第七十三章 民心沸腾

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    除了马铃薯获得了惊人的收成之外,那红薯的总产量也是达到了93万石。肖图白知道,相比马铃薯来说,红薯由于口感更差,不适宜作为主食。所以,被引进大明很长时间,一直被当做是猪食。

    哪怕是最早引进红薯的福建,也实在是遇到灾荒,才会有人吃红薯。

    不过,吃过红薯的都知道,连续吃几个月吃红薯会面黄肌瘦,用来减肥倒是非常有效,但是长期吃这种食品,身体肯定会很快垮掉。

    因为,红薯里面缺少脂肪和蛋白质,营养成分也非常不均衡,主要的有点不过是产量大而已。

    而在清朝时,由于红薯、玉米之类的粗粮已经变成了主食,使得人均蛋白质摄入量大减,中国的人均人均身高从明末的1.65米降低到了清末时期的1.5米。

    欧洲人在17世纪的时候,身高莫约是1.6米左右,比明朝人身高要略微矮一些。要是根据元朝时《马可波罗游记》,更觉得中国是巨人国。而从欧洲挖掘的一些古代以身高惊人称著者的古墓,却发现在古代的欧洲1.7米左右,便是巨人了。

    在后世,欧洲人通过海外殖民,圈养了大批的牛、羊等等肉食,肉食的摄入量大增之后。到了19世纪时,欧洲人平均身高才逐渐提升到了1.7米以上。

    清末时,中国人被讥笑为东亚病夫,这也于清廷的200多年统治,使得人均身高一代代降低,显得远低于欧洲人的身高。

    而同期的日本在幕府时期,也以大量的玉米、马铃薯、红薯为主食,使得日本在近代很荣幸的获得了“矮子国”的称呼。

    而日本近代史上,打赢了甲午战争,获得了清廷2亿多两白银的赔款后。除了利用这些财富进行工业化之外,也更是为日本的一些军事小学的儿童补充牛奶。从而启动了补充蛋白质,提升全民后代身高的计划。坚持了百年之后,日本的平均身高达到1.76米左右。

    马铃薯、红薯吃多了会营养不良。不过,葛沽的普通的百姓,也有廉价的海鱼作为肉食,补充营养。

    而皇家新军的营养方面,更是比地主家庭更为丰盛。在大鱼大肉之下,皇家新军甚至开始挑食了,求有名厨烹饪。

    对于这一点要求,肖图白也是满足了他们,特意从宫中请来了50名御厨,充当军队的厨师。不过,御厨们年纪都比较大,只能在军营中给他们烧菜煮饭,至于随军作战是不可能的。所以,长远计划还是让御厨去培训火头兵。在行军打仗的时候,由火头兵负责做饭菜

    暂时而言,葛沽镇决定自己保留10万石马铃薯、10万石红薯留作种子。此外,还有30万石马铃薯,10万石红薯作为储备粮。

    其余的100万石马铃薯和73万石红薯,准备用于销售,换取发展城市工商业的资金。

    “大人,这马铃薯还好说,红薯在北方很少有人吃这玩意......”将岸显然有点担忧说道。

    肖图白沉思道:“没关系,能卖掉多... -->>
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