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第四百七十二章 鸡爪

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    第四百七十二章 鸡爪

    一路行一路吃,但是云山和云十二都不满足,外加一个朱义也在跟着闹腾,别家的厨艺都没有乔小乔的好,他们怀念京城火锅串串香的味道。

    “娘子,今天借这个客栈的地盘做一顿好不好?”德州不宜开酒楼,那就准备撤走,一旦行起路来离下一个州府又有些时侯了,云山馋得不行:“先做一顿火锅让我们吃了过过瘾,下一个州府看能不能开酒楼,要是能开咱们第一顿就卖火锅!”

    “真是重口味!”乔小乔觉得云山没有为自己寻找半点财路却还要求这么多。不过,自己的 馋虫 也被他们说出来了。

    做就做吧!反正客栈的后厨倒也多调料和菜蔬。

    “这位夫人,你看看够不够,要是不够的话我再咐吩人去买!”掌柜姓唐,很奇怪居然有客人要亲自下厨,不过只要给钱就是大爷,亲自将人带到后厨问乔小乔。

    “我看一看再说!”一一检查过,骨头熬高汤之类的都有,咦,那是什么,一堆鸡爪?

    “嗯,这是中午两位客人点了掌中宝留下的弃料!”掌柜一边向店小二使着眼色一边道:“我们正要将它们扔掉!”

    “别扔!”掌中宝就是取鸡爪中间的那丁点厚的肉团,其余的部位都完好无损,真要扔掉了其实是浪费。

    “夫人,你 用得上?”说扔是假话,这种鸡爪一般都会做给下一拔客人吃,比如什么红烧鸡之类的,只要砍细了一只鸡多长两三个鸡爪出来也没人分辩出来的。不管什么都是需要本钱的,利益最大化是做生意赚钱的最佳绝境。别说鸡爪了,就是边角余料都可以用得上。

    “嗯,我有用,另外还有鸡爪吗?”粗略算了一下,这儿也就十来只,以自己的厨艺做出来每人至少也会吃两只的,主仆两桌人远远不够。

    “夫人需要鸡爪,我立即让他们去买就是了!”掌柜觉得能为乔小乔效力是一件很荣幸的事。这一行人一看就是非富即贵,主子亲自下厨肯定有过人之处,他打的主意是趁机偷学一两手。

    乔小乔其实也是看到了脚爪一时心血来潮想炒麻辣鸡爪吃。火锅底料炒出来的别有一番味道。

    红红的油麻辣味,浸泡炒出来的鸡爪看起来就让人口水涟涟。

    “唯一不好的是吃的时候满手都是油!”啃完一只鸡爪云山点评道。他是习惯了守厨房,用他的话说自己的娘子喜欢围着灶台转,他呢就喜欢围着娘子转,像尝味道这种光荣而艰巨的任务自然就落在他的头上了。

    “不好就别吃啊!”吃的是一种乐趣是一种心情,落后的古代恐怕没有塑料口袋,像朱义那类自诩教养很好的皇家人或许不会直接用手拿着啃,那会很伤大雅的,瞪了云山一眼道:“你个习武的莽汉子还怕有辱斯文吗?要是怕就别吃,我不介意的!”

    “谁说怕了?”云山很不争气的啃完了鸡爪顺便将沾在自己手上的油也一并舔了,这么美味的东西不吃真是浪费。

    “你在干嘛?”陡然看见舔手指的云山乔小乔大跌眼镜:“你居然在啃手爪?”
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