带动各家店收益增加两三成。唐海趁机开办了一家厨师学校,地点在海鸥镇。老师是唐海亲自请来的,和他们交流了一下经验。知道这是教一些‘唐系’食品风格基础的地方……
到时候前几号店铺手艺强、人品出色的厨师,会到新店铺空降做主厨,这些学徒就是老店人手空缺后补充进去的新血液。
他们自己也可以去应征一些中餐馆的厨师,从这里出去至少可以开个小馆子了。
中餐馆核心技术由旗舰店和排行前十的店铺掌握,核心材料由大丽菊提供,核心调料只有唐海一个人知道。
厨师培训学校还在招生,暂且不急,伊姆森等新加盟的店面正在挑选位置,等买好店铺,做好装修,估计第一次拓展计划就能完成了,目标是25家店面直接爆发到50家……
唐海的目标是3年店面数量超越鲜芋仙,以他食物让人吃了会上瘾的特性,而且更健康,也不贵,他觉得这还是可以实现的。
外带唐海跑完了几十家老店面的各种食品供货商,一家家的试吃,又问了肉制品出产情况,确定了十家合作伙伴,每一家唐海只用一种食物。其余用到的食物都由大丽菊提供。
为了保证安全,唐海实在没人可用了,只好把李大头的弟弟李小头从罐头生产厂调出,负责每天的食物口味检测,再从大丽菊调出两名比较沉稳负责运送。
到现在,中国菊花中餐馆连锁才能谈得上‘比较规范’!
为了使中餐馆更进一步,唐海学习鲜芋仙,拟定‘菜色试吃’活动。
做菜最大的难题众口难调?
那麦当劳是怎么办到的?
不需要每个地区所有人都喜欢某种菜色,只要能让某个地区都有很大一部分人喜欢某种菜色,这就可以了!
但详情请谁,各州在华盛顿州地区出差的人?一年四季都在出差的各地‘孤独的美食家’?
没想好,不过不要紧,一口气吃不成胖子,唐海每个月都列个表格,本月该做什么,基本都能完成……
做完这些之后,渔协老大给唐海电话,说帮他问清楚了,他可以和威嗨的新船重工购船。
唐海问有没有什么特别要求。
老大说没有。
也就是单纯要自己欠人情了。
这种人情可以标价,很好还,新船重工派人联络唐海,吃吃喝喝之后商讨细节,唐海这边是让史蒂芬的核心律师团帮看,那边也有专门的精通中、美法律的律师。
也就第三次见面,合同就完全确定下来了,唐海交付定金20%,生产线有空闲的,可以立刻开动。
唐海划了100万美金过去,新船重工就开动了。
十年前一艘50米级远洋海船的造船时间是13个月,但现在却只需要45天。
并非是什么黑科技或是质量不过关,而是很多部件其实已经造好了,45天是用来做核心建造和组装的。
想想十年前的电脑能力,再想想今天。
当今各方面科技最尖端的,基本都是3年一代,包括唐海手下三杰,也得不停的看最新渔业书籍。
……(未完待续。。)