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第二十四章远亲不如近邻

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    “那行,我便谢过婶子和叔了。”

    “这就对了。”黄婶又笑了起来,然后把手上拎着的一个两层带盖的竹得篮打开,“听说周氏把许多东西都搬走了,我家里就这些多,你收起来,回头都用得上。”

    两层竹篮里有两把僻成细条的竹锅刷,还有一把竹勺子,竹铲子,竹笊篱,以及江甜要的竹刮刀,还有几把竹调羹和10几双竹筷子,江甜愣着不知道说什么才好。

    她不是真的十来岁的孩子,她身体里住着一个成年人的灵魂,这几样东西于黄婶不过是黄叔砍点竹子做的玩意,但江甜知道,若是拿去卖钱的话,少说也要几十文才能置办下来。

    “婶子……这,我不能要。”

    “咋?刚还说走哪都不跟我生分,这才眨个眼就变卦了?”黄婶瞪起了眼,把盖子盖好,不由江甜拒绝就推了过去,“行了,我还有事,不得空跟你啰嗦,家去了。”

    “不是,婶子,你……”

    “别你啊我啊的,不过就点自家的东西,你还推三阻四的,快收好,我走了。”

    黄婶回身又瞪了一眼,愣是让江甜要追上前的脚步迈不出去,只能眼睁睁的看着黄婶离开。

    “怪不得老话说远亲不如近邻呢。”

    江甜感慨了一句,把东西都拿进灶房里,一一收放起来,打开第二层篮子,居然放了十来个鸡蛋,这……真是让她说什么好呢?

    算了,反正黄婶家的情分欠得不是一桩两桩了,多一桩也不嫌多了,攒着以后慢慢还就是了。

    本来江甜也打算在村里买点蛋的,眼下既然有了,江甜便点火洗锅烧水,再把久没有用过的一副旧蒸笼洗刷干净架到锅上,然后拿出白面,打了半碗出来倒进一个敞口的大碗里再盖上一块木盖子,放到蒸笼上盖上蒸片刻后取出。

    取出的面粉再加入两份同量的面粉拌匀,接着拿出一个大碗,倒进半碗多一点的水,放糖用筷子搅匀,再入盐搅匀,接着舀一些豆油加进去,像打鸡蛋一样抽,不一会儿就变成了乳白的混合液了。

    这时候把刚才的面粉倒进竹制的面粉筛里,筛入混合液中,因为没有称,所以江甜的操作都是凭借她多年的经验在把握,为防止面粉加多,她分次往里加,每加一次用竹刮刀像划十字一样拌到没有干粉,直到浓稠度刚好便不加了。

    面糊拌好,刚刚的粉还剩下半碗不到,江甜点了点头,对比例有了数。

    接下来,拿出四个鸡蛋,在灶沿上轻磕一下,掰开蛋壳,在没有分离器的情况下,借用蛋壳左右手倒几下,蛋清放进了无水无油的大瓦罐,蛋黄则丢进刚刚的面糊里,也是用十字法来拌匀。

    蛋黄糊弄好,江甜深吸了几口气。

    她即将要挑战的是没有电动打蛋器,没有手动打蛋器,靠筷子打发蛋白的伟大事迹。
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